Salata ruseasca su sos vinegrette sau tartar

de Sidy in Aperitive / Garnituri, 6 Ian 2013 | 2479 vizualizari

 

Mi-am propus sarbatori cu meniu sanatos si gustos, cu retete simple si rapide, asa ca am facut aceasta salata minunata si usor digerabila.
Cu un strop de pasiune si cu dorinta de a încerca lucruri noi, oricine poate găti usor si savuros.

 

INGREDIENTE

Pentru salata:

  • 2 morcovi
  • 4 cartofi o sfecla rosie fiarte(coapta)
  • 1 ceapa rosie
  • 70 g mazare verde
  • 2 castraveti murati 2 frunze salata verde
  • sare
  • piper

Pentru sos vinegrette:

  • 3 linguri otet balsamic rosu Monini
  • 4 linguri ulei de masline extravirgin
  • 1 lingurita mustar 1 catel usturoi
  • sare
  • piper

Pentru sos tartar:

  • 200 ml iaurt degresat 0,1% grasime
  • 1 lingurita mustar
  • un fir ceapa verde
  • sare
  • piper
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata ruseasca su sos vinegrette sau tartar:

Curatam , spalam si punem la fiert morcovii si cartofii in coaja ,in apa cu putina sare. Lasam sa fiarba bine la foc mijlociu.


Dupa ce sunt fierti, cartofii ii curatam de coaja si ii taiem cubulete, impreuna cu morcovii raciti deja.


Tocam marunt si ceapa , apoi castravetii ii taiem cubulete .Sfecla o dam pe razatoare.


Montam salata in portii in boluri sau in pahare sonda. Eu le-am pus in pahare ca mi s-au parut mai aratoase.


Asezam prima data cartofii, apoi morcovii, castraveti si iar morcovi.Continuam cu mazare, ceapa si morcovi si deasupra sfecla.


Nu este o ordine in aranjatul legumelor, le puteti pune dupa bunul plac.


Am ornat deasupra cu cate o jumatate de ou de prepelita , marar verde si o frunzulita de salata verde.


Prepatim sosurile amestecand bine ingredientele pina se omogenizeaza.


La servire amestecam legumele din salata cu unul din sosuri si veti obtine un aperitiv usor ,dar foarte gustos.


Pofta mare !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata ruseasca su sos vinegrette sau tartar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Lau 1

06.01.2013, 18:30

mena29 1

07.01.2013, 21:43

mihaelar63 1

10.01.2013, 16:36

Interesanta prezentare !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat cu carne de porc

de ancutsa 5

ieri la 22:30

Cuburi de biscuiti cu cocos si rulouri cu vanilie

de GeorgiG 5

ieri la 22:03

Clatite aperitiv cu pate si cascaval

de Rocsi 9

ieri la 19:08