Saramură de macrou

de madi_marin in Peste, 25 Iul 2014 | 5610 vizualizari

 

Aşa cum spuneam, macroul este unul din peştii preferaţi. De data asta l-am pregătit sub formă de saramură delicioasă şi picantă!

 

INGREDIENTE

  • 4 baby macrou
  • 2 ardei capia
  • 2 roşii
  • usturoi
  • sare
  • boia iute
  • piper
  • zeamă de lămâie
  • pătrunjel proaspăt
  • ulei
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saramură de macrou:

Peştii se eviscerează, dar se lasă cu tot cu cap.


Se ung cu puţin ulei, se presară cu sare şi piper din belşug şi se pun la fript pe grătar sau în tigaia grill. Când sunt gata se ţin la cald.


Separat se pun ardeii şi roşiile la copt pe plită.


Se prepară saramura : se pune apă la fiert şi când clocoteşte se adaugă usturoiul tocat, ardeii şi roşiile tăiate fâşiuţe, boiaua, sare, piper şi zeamă de lămâie după gust. Se lasă câteva minute la foc iute.


Peştii fripţi se pun într-un castron şi se adaugă deasupra saramura. Se lasă 10 minute la odihnit, apoi se poate servi.


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Saramură de macrou" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (15)

Panacris 1

26.07.2014, 18:37

MotanLaOale 1

28.07.2014, 09:34

MOKUSKA 1

28.07.2014, 09:38

DA, asa mai zic si eu sa incepem ziua

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!