Sarmale de post cu orez si seminte de in

de mamaieelena in Mancaruri de post, 12 Mar 2012 | 2074 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza acra
  • 250 g orez rotund
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov maricel
  • 100 g telina
  • 2 linguri cu seminte de in
  • 200 ml suc de rosii
  • 3-4 foi de dafin
  • sare
  • piper
  • cimbru uscat
  • 150 ml ulei
  • patrunjel verde
  • piper boabe (optional)
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale de post cu orez si seminte de in:

Varza am pus-o la apa rece desfacand foile. Legumele le-am curatat, astfel ca ceapa am taiat-o marunt cu cutitul si radacinoasele le-am dat prin razatoare. Am pus wokul la foc cu 100 ml ulei am adaugat legumele la calit lasand in jur de 10 minute, am pus si semintele de in sa se prajeasca 5 minute, apoi am adaugat si orezul (spalat bine) cu putina apa. Am pus sare, piper, patrunjelul tocat si cand apa s-a evaporat am dat deoparte si am inceput a portiona foile de varza astfel incat in fiecare foaie am pus cate o lingura din compozitie (orez-legume).


Sarmalele le-am pus la fiert in vasul roman punand o mana de varza tocata pe fundul vasului peste ea am pus foile de dafin, piperul boabe si 50 ml ulei, apoi am asezat si sarmalele si peste ele am pus iar varza tocata.


In wokul in care am avut compozitia de sarmale am pus sucul de rosii si un pic de apa cu putin cimbru si cand a clocotit am pus peste sarmale pe care apoi le-am acoperit si le-am dat la cuptor pentru 3-4 ore vizitandu-le din cand in cand .


Pofta buna

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post cu orez si seminte de in" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

gaby_gabytza 1

13.03.2012, 16:25

foarte bune

jolygina 1

14.03.2012, 09:24

foarte bune mamaie

mamaieelena 1

14.03.2012, 13:19

multumesc gina

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!