Savarine de casa

de Krystyan Trendy in Prajituri, 10 Noi 2013 | 4477 vizualizari

 

10 savarine

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 5 oua
  • 250 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 pliculet praf de copt
  • 250 g faina
  • 8 linguri de ulei
  • Pentru sirop:
  • 3 fiole esenta rom
  • 1 l de apa
  • 350 g zahar
  • frisca
  • Pentru jeleu:
  • 1 pliculet de gelatina cu gust de zmeura
  • 50ml apa rece
  • 1 lingurita de zahar
  • 10 forme de savarina
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Savarine de casa:

Galbenusurile le amestecam cu 8 linguri de ulei si cu praful de copt,iar albusurile le batem bine cu telul sau mixerul adaugand si o cana de zahar .Apoi amestecam galbenusurile cu albusurile batute spuma,adaugam zaharul vanilat si faina ,amestecand bine ca sa nu se formeze cocoloase.Tapetam tava de la aragaz cu ulei si faina si asezam formele de copt pe mijlocul tavii.Turnam cu lingura compozitia de blat ,cam 2 -3 linguri la fiecare forma.


Lasam la cuptor 15-20 minute pana incep sa se rumeneasca.Apoi scoatem tava si punem formele sa se racoreasca.


Intre timp preparam siropul :


Punem apa cu zaharul si esenta intr-o cratita si lasam pe aragaz pana se topeste zaharul.Apoi inchidem flacara de la aragaz si lasam siropul sa se racoreasca.


Dupa ce s-a racit siropul,insiropam briosele timp de 1 minut intorcandu-le de pe o parte pe alta ,apoi le scoatem pe un gratar . Taiem capacelele de la savarine , le asezam separat.Pe savarine adaugam 3-4 linguri de sirop in mijloc ,ornam cu frisca cu ajutorul unui pos,punem capacelele deasupra .


Prepararea jeleului :


Intr-un pahar punem apa ,zaharul si plicul de gelatina si amestecam energic timp de 1 minut.


Punem jeleul obtinut peste savarine si asezam savarinele in frigider timp de 1 ora ,apoi le putem servi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (16)

- TABITA - 1

12.11.2013, 12:06

Bune si frumoase

Corinuta 1

13.11.2013, 12:41

Tare-mi plac!

prohorez68 1

15.11.2013, 11:24

superr!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!