Scrumbie la cuptor & Cartofi copţi (în folie de aluminiu)

de DinDragostePentruGatit in Peste, 5 Apr 2012 | 3942 vizualizari

 

Se apropie Floriile...preparatele din pește au prioritate. :)
Îmi place scrumbia pregătită la grătar, însă în acel moment nu aveam chef să mă afum :)) aşa că am adoptat varianta "la cuptor".

 

INGREDIENTE

  • 4 scrumbii mari;
  • 1 căţel de usturoi;
  • frunze de leuştean (uscat, din păcate);
  • piper;
  • sare.
Cartofi copți
  • 4-5 cartofi;
  • ulei de măsline;
  • piper;
  • sare.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scrumbie la cuptor & Cartofi copţi (în folie de aluminiu):

Cartofii se spală, se şterg. Se unge o foaie de aluminiu / folie cerată cu ulei de măsline, se adaugă sare, piper. Se înfăşoară cartofii în folie (unul câte unul). Se pun în cuptor timp de  30 minute, la foc potrivit.

Între timp se pregătește scrumbia. Se amestecă usturoiul cu leuştean, sare şi piper. Se umplu scrumbiile cu amestecul rezultat. 

După cele 30 de minute în care cartofii au stat în cuptor, se aşează scrumbia şi se mai ţine totul până se rumeneşte peştele. 

Poftă bună!

 

 

TIPS-URI

1

Scrumbia şi cartofii se servesc alături de mujdei de usturoi.

2

Evit să gătesc cu ajutorul foliei de aluminiu (în contact direct), însă aici nu aveam altă variantă (nu mai aveam folie cerată). De obicei înfășor prima dată cartofii în folie cerată apoi în cea de aluminiu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Scrumbie la cuptor & Cartofi copţi (în folie de aluminiu)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Scrumbie la cuptor & Cartofi copţi (în folie de aluminiu)-0
Scrumbie la cuptor & Cartofi copţi (în folie de aluminiu)-1
Scrumbie la cuptor & Cartofi copţi (în folie de aluminiu)-2
Scrumbie la cuptor & Cartofi copţi (în folie de aluminiu)-3

COMENTARII (12)

Sim0na

Sim0na 1

05.04.2012, 21:59

Ina

Ina 1

10.04.2012, 22:14

vin si eu la o portie

DinDragostePentruGatit

DinDragostePentruGatit 1

10.04.2012, 22:23

Astept...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53