Sfecla rosie marinata -pentru iarna

de mihaelar63 in Conserve, 8 Ian 2018 | 192 vizualizari

 

 Am postat aceasta reteta pentru ca am fost intrebata ,,Tu cum pui sfecla rosie ? "Va prezint reteta in speranta ca va fi de folos si altor gospodine.
Sfecla pregatita astfel este delicioasa. Obtii o salata de casa fara conservanti.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg sfecla rosie [ eu am avut din gradina proprie ]
  • 700 ml apa
  • 300 ml otet natural de vin de 9 grade
  • 1 lingura de sare mare neiodata
  • 1 lingura piper negru boabe
  • 1 lingura seminte de chimen
  • 2 linguri zahar brun
  • 3 radacini hrean
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sfecla rosie marinata -pentru iarna:


  1. Spalati sfecla rosie.

  2. Puneti sfecla la fiert timp de 20 minute.

  3. Puteti opta si pentru varianta de coacere a sfeclei .

  4. Scurgeti apa si curatai sfecla de coaja.

  5. Curatati hreanul de coaja si il taiati rondele.

  6. Hreanul se pot si razui.

  7. Taiati sfecla dupa preferinta. Eu am taiat-o cuburi.

  8. Distribuiti sfecla si hreanul in borcane.

  9. Eu am folosit trei borcane de 840 gr, bine spalate.

  10. Infierbantati amestecul de apa si otet pana ajunge punctul la fierbere.

  11. Se poate pune sarea, zaharul, piperul si chimenul in lichidul car va da un clocot.

  12. Pentru operativitate am distribuit sarea, zaharul, piperul si chimenul in cele trei borcane.

  13. Turnati lichidul fierbinte peste sfecla din borcane.

  14. Borcanele se capacesc. Capacul se strange bine, ermetic.

  15. Puneti borcanele sa stea la cald intre patauri pana a doua zi.

  16. Daca nu faceti aceasta operatiune, puteti dunstui borcanele cu sfecla rosie pe bain marie sau la cuptor, timp de 15 minute.

  17. Pastrati sfecla apoi la loc racoros.

 

TIPS-URI

1

Eu seman in fiecare an sfecla rosie in gradina. Cand apar primele frunzulite crude le folosesc in mix-uri de salate verzi. Bineinteles ca rup cateva frunzulite de la fiecare planta. Daca le rupi toate sfecla se opreste din dezvoltare.

2

Soiul de sfecla lunguiet si cilindric este cu coaja subtire. Se fierbe usor si coaja se poate curata doar tragand usor cu mana peste suprafata sfeclei.

3

Purtati manausi daca doriti ca palmele sa nu arate rosii ca dupa o sesiune de vopsitul oualor de Paste ":D !!!

4

Hreanul si sfecla se pot si razui.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sfecla rosie marinata -pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcator citrice

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (43)

mihaelar63 1

10.01.2018, 00:17

Roxana , se asorteaza

cristinutanicolita 1

10.01.2018, 21:39

Buna!

dantes 1

11.01.2018, 16:27

Buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11700 puncte

Lau

Lau 9

9710 puncte

MotanLaOale

8780 puncte

mihaelar63

7900 puncte

mirela0911

6920 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Sfecla rosie in otet