Sirop din muguri de brad

de Adi in Sirop / Compot, 11 Iun 2014 | 2077 vizualizari

 

Pentru ca am fost in inima muntilor, unde bradul e la el acasa, am cules muguri si mi-a revenit mie sarcina sa fac si siropul.
Nu de altceva, dar Meri era ocupata cu alte treburi gospodaresti.
Deci eu am cules mugurii, eu am facut siropul si tot eu il voi savura cu apa minerala.

 

INGREDIENTE

  • 600 gr muguri de brad
  • 1500 ml apa
  • 1200 g zahar
  • zeama de la o lamaie
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sirop din muguri de brad:

Se spala bine mugurii de brad sub jet de apa rece si se scurg.


Se pun intr-un vas si se acopera cu apa.


Se pune vasul la foc mediu pana incepe sa fiarba siropul, apoi se micsoreaza intensitatea focului si se lasa asa timp de o ora.


Se da vasul la rece pentru 24 de ore, apoi se strecoara lichidul printr-un tifon si se storc bine mugurii de brad din acel tifon pentru a nu pierde niciun strop din sucul lor.


Cantitatea rezultata se masaoara si se pune zahar in functie de rezultatul masuratorii(la 1 L lichid se pune 1 Kg zahar).


Se pune siropul + zaharul din nou la fiert si se lasa pana cand incepe sa se ingroasa ca un gel. Se va incerca din timp in timp luand sirop in lingura si lasandu-l sa se raceasca.


Eu l-am fiert o ora la foc mediu.


Spre finalul fierberii se adauga si zeama de lamaie.


Dupa stingerea focului se sterilizeaza sticlele si se pune siropul fierbinte in ele.


Se infileteaza capacele si se lasa sticlele in cuptorul deja incalzit in timpul sterilizarii, pana se racesc definitiv.


Au rezultat doua sticle de 750 ml.


Este foarte aromat si frumos colorat!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop din muguri de brad" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

cristeena20 1

16.06.2014, 16:24

Trebuie sa fie tare bun!!! bravo pentru prima reteta

Ela68 1

16.06.2014, 16:39

chiar si culoarea e interesanta !

Bunica 1

06.07.2014, 23:28

Abia acum am vazut ce sirop bun ai facut! Pana nu-l gust, nu ma pronunt))

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure, nuci si crema de vanilie

de oanapl 5

Tort cu mure,...

ieri la 20:08

Rulouri cu ton si masline

de oanapl 5

Rulouri cu ton si...

ieri la 19:56

Mini tarte spiralate cu legume

de oanapl 5

Mini tarte...

ieri la 19:50

Chec cu cacao si nuci

de Camelya 4

Chec cu cacao si...

ieri la 19:35

Briose cu vanilie

de dantes 4

Briose cu vanilie

ieri la 18:29