Sos pentru friptura

de diaconta in Sosuri, 13 Aug 2011 | 8168 vizualizari

 

Imi place friptura alaturi de un sos delicios.Asa ca m-am gandit sa fac un sos din legume multe ,dar mai consistent.S-a potrivit de minune cu ceafa de porc,dar eu acest sos pentru friptura l-as manca si asa singurel la cat este de bun.

 

INGREDIENTE

  • morcovi(eu am pus vreo 5 buc)
  • o telina mica
  • 2 buc ceapa
  • o gulie
  • 3 buc patrunjel radacina
  • 3 catei de usturoi
  • o rosie mai mare
  • ardei rosu
  • leustean,patrunjel,marar
  • frunza de telina
  • sare,piper
  • ulei
  • o lingura amidon alimentar
  • 2 linguri smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos pentru friptura:

Preparare sos pentru friptura:


Zarzavaturile se curata si se taie marunt.Telina se da pe razatoarea cu ochiuri mari.La fel si ceapa.


Intr-o cratita se pune putin ulei si se pune ceapa taiata la calit.Se adauga apoi restul zarzavaturilor.Se pune putina sare si se lasa pana cand acestea incep sa se inmoaie putin.Se pune apa cat sa le acopere si se lasa sa fiarba.Cand sunt aproape fierte se adauga usturoiul zdrobit,rosia despielitata taiata cubulete ,ardeiul rosu , frunza de telina si leusteanul.Adaugam si piperul.


Amestecam o lingura de amidon cu doua linguri de smantana.Adaugam cate putin sos cald pana cand incalzim si amestecul de smantana.Il punem peste sosul pentru friptura si amestecam.


La final adaugam patrunjelul si mararul.


Pofta buna!!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos pentru friptura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (33)

nina46 1

25.08.2011, 12:20

ce cauta leusteanul in sos ? asta se pune doar la ciorbe !!!!????

gaby_duceag 1

25.08.2011, 13:12

no, ca nu-i chiar asa
uite, o alta dovada scrisa:
http://www.bucataras.ro/retete/friptura-de-porc-cu-pasta-de-leustean-7839.html

in bucatarie nu exista legi, asta e tot farmecul; te poti juca si poti opta pentru tot ce doresti atata timp cat nu prepari o reteta originala cu ingrediente fixe

diaconta 1

25.08.2011, 22:24

@Gaby,mersi
@Nina,ce trist ar fi daca nu ne-am abate de la reguli

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!