Sufleu de cartofi cu rulouri de pui

de Miha in Pui, 5 Aug 2010 | 16300 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5-6 cartofi medii
  • 100 g mozzarella
  • rozmarin
  • cimbru
  • Pentru rulouri:
  • 1 piept de pui
  • 150 g branza Almette
  • 50 g telemea de capra
  • 50 g branza topita
  • patrunjel verde
  • cimbru
  • Pentru sufleu:
  • 2 oua
  • 200 g smantana
  • ~100 ml lapte
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de cartofi cu rulouri de pui:

Cartofii in coaja se pun la fiert in apa cu sare. Se fierb doar pe jumatate. Se scot din apa, se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja. Se taie in sferturi si se lasa la racit.


Pieptul de pui se taie felii, se acopera cu o folie alimentara si se bate cu ciocanul de snitele. Se sareaza dupa gust.


Branza Almette se amesteca cu telemeaua sfaramata cu furculita si cu branza topita. Se mai pune sare doar daca este absolut necesar si se asezoneaza cu patrunjel si cimbru.


Pe fiecare felie de carne se pune cate o lingura de branza si se ruleaza. Rulourile obtinute se pun pe mijlocul unui vas termorezistent uns cu putin ulei. De jur imprejur punem cartofii. Asezonam cu putin rozmarin si cimbru, apoi turnam deasupra ouale batute bine cu un praf de sare si amestecate cu smantana si lapte.


Dam la cuptor la foc mediu pana compozitia cu ou incepe sa se inchege. Scoatem vasul, presaram deasupra mozzarella data pe razatoarea cu ochiuri mari si dam din nou la cuptor pana incepe sa se rumeneasca.


Se serveste cald.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de cartofi cu rulouri de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

deyutzky 1

15.12.2012, 20:24

deliada26 1

16.12.2012, 08:09

babi5 1

14.12.2014, 16:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!