Sufleu de ciocolata

de susu in Prajituri, 11 Mai 2012 | 2273 vizualizari

 

Interior moale, exterior crocant si foarte bun rece. Chiar daca este inestetic, la mine s-a lasat cand l-am scos din cuptor insa e grozav. Se mananca si cald mie insa nu-mi plac prajiturile calde mai ales cu ciocolatain cel mai rau caz placintele dar si alea parca sunt mai bune reci de la frigider

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 175 gr zahar tos
  • 100 gr ciocolata cu lapte
  • 50 gr unt la temperatura camerei
  • 1 lingura de faina
  • 1 lingura de cacao
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de ciocolata:

Patru boluri rezistente la cuptor se ung si se tapeteaza cu faina. Albusurile se bat spuma. Pui zaharul in vas pe foc cu 6 linguri de apa si amesteci pentru a se dizolva. Dup ace s-a dizolvat maresti flacara si fierbi 3 minute. Cu mixerul la viteza cea mai mare torni zaharul lichid in fir subtire in albusurile spuma. Bati pan ace amestecul devine vascos si lucios si se raceste. Topesti ciocolata impreuna cu untul la microunde dar vezi sa nu se arda ciocolata, scoti la un interval de tim si amesteci in ele sa se topeasca uniform. Dupa ce s-a racit compozitia incorporezi galbenusurile pe rand. Cerni faina cu cacaoa si amesteci. Pui faina in ciocolata si amesteci usor. Acum adaugi si albusurile si amesteci cu grija. Tori compozitia in boluri si le bati usor de masa sa iasa aerul. Se lasa loc de doua degete caci sufleul va creste. Se coace la cuptorul incalzit pentru 15 minute. In mijloc va fi moale si in exterior usor crocant

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Lau 1

12.05.2012, 09:16

foarte bun

RuxyRux 1

12.05.2012, 12:22

Foarte tare imi place Susu...bine ai revenit frumoaso

Rocsi 1

13.05.2012, 15:24

ce bine ti-a iesit!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!