Supa crema de linte( de post)- "Şorbat adass"

Lintea se curata si se spala.

Intr-o  cratita antiaderenta  se prajeste ceapa in ulei de masline.

Se adauga  lintea, chiminul ,cateii de usturoi intregi  si se mai calesc 3-4 minute in ulei.

Se adauga apa fierbinte, se potriveste de  sare si se lasa  la foc mic cca. 25 minute.

Supa se paseaza prin strecuratoarea de rosii si se pune la ultimele clocote ; se adauga frunza de patrunjel verde taiata mai mare.

Se serveste fierbinte acrita cu zeama de lamaie cu lipie araba sau  crutoane inmuiate in supa.

Pofta buna!