Supă cremă de spanac și dovlecei cu semințe de in

de DinDragostePentruGatit in Supe, 2 Apr 2012 | 2035 vizualizari

 

Una dintre puținele supe pe care le prefer sub formă de cremă este cea de spanac. Ce-mi place la supa de față este gustul cremos de spanac, dovleceii „al dente” și aroma semințelor de in.

 

INGREDIENTE

  • 500 g spanac (de preferat proaspăt, dacă nu-i :( merge și cel congelat);
  • 1 ceapă potrivită;
  • 1 cartof măricel;
  • 1 morcov;
  • 1/4 de țelină;
  • 1-2 dovlecei;
  • 1 lămâie;
  • ardei iute (opțional);
  • ulei de floarea soarelui;
  • ulei de măsline;
  • sare;
  • piper.
Decor:
  • Semințe de in;
  • Crutoane, smântână (opțional).
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de spanac și dovlecei cu semințe de in:

Se pune cratița cu apă (în jur de 2 L) pe foc. Se adaugă puțin ulei de floarea soarelui și legumele (tăiate destul de măricel) ceapa, cartofii, morcovii, țelina. După ce au fiert, se adaugă spanacul iar după câteva minute (4-5 min), se ia cratița de pe foc și se mixează supa cu ajutorul unui blender, se pune înapoi pe foc. Se adaugă dovleceii tocați cubulețe și zeama de lămâie, se fierbe supa cam 10-12 minute. Mie îmi place ca dovleceii sa rămână puțin „al dente”. Se condimentează cu sare, piper după gust. Eu mai adaug și puțin ardei iute tocat rondele.


Ca decor folosesc semințe pe in (1 lgț), le adaug în bol în momentul servirii și puțin ulei de măsline.


Opțional se poate adăuga smântână, crutoane simple sau crutoane unse cu usturoi.


Simplu și ușor, așa că....



Poftă bună!



PS. În realitate, verdele supei nu-i aşa de închis, e mai atrăgător...aparatul meu foto nu-i foarte performant şi nici lumina de afară nu m-a ajutat, întrucât e o zi ploioasă.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de spanac și dovlecei cu semințe de in" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidare FFS005X

- 165 lei
1099.99 lei
934.99 lei

Panini Maker

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

DinDragostePentruGatit 1

11.05.2012, 18:10

Gustos meniul tau, Susu! Sa ai pofta!

susu 1

11.05.2012, 18:27

mersi, ma aleg si eu cu supa ca e mai de regim iar mielul il fac cadou sotului

DinDragostePentruGatit 1

12.05.2012, 01:41

E bine... asa veti fi amandoi impacati!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

9900 puncte

RODIMUR

9020 puncte

 merisor

6430 puncte

Rocsi

6050 puncte

Constelatialeu

6010 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Lipie cu legume
  • 16

    V

  • 17

    S

  • 18

    D

  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi

de xana 5

ieri la 16:02

Desert prajitura cu foi de napolitana, caramel si nuca

de Oana 9

ieri la 14:00

Napolitane de post

de xana 5

ieri la 13:15

Tarta cu ciocolata si blat din granola

ieri la 10:15

Tortulet de biscuiti

de GeorgiG 5

pe 20.02 la 21:59

RETETA RECOMANDATA
Supa de pasare cu galuste