Supă cremă rece

de botcrina in Supe, 15 Aug 2015 | 2102 vizualizari

 

Este foarte răcoroasă şi săţioasă, mai ales acum când este caniculă!

 

INGREDIENTE

  • 500 g cartofi
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras verde
  • 250 ml supă de carne
  • 2-3 crenguţe de pătrunjel şi busuioc verde
  • sare, piper după gust
  • 100 ml smântână
  • 3 felii de pâine
  • 6 felii slăninuţă afumată(bacon de casă)
  • 50 ml ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă rece:

Curăţăm cartofii, îi spălăm apoi îi tăiem cubuleţe. La fel procedăm şi cu legumele. Într-o cratiţă punem legumele cu apă şi sare la fiert.

Cele trei felii de pâine le tăiem cubuleţe apoi le aranjăm într-o tavă şi le introducem în cuptor, pentru ca sa obţinem crutoane.

După ce au fiert legumele, le blendăm împreună cu verdeaţă sare şi piper după gust şi adăugăm supa de carne astfel încât să obţinem o supă cremă potrivită ca şi consistenţă. Dacă este nevoie pentru a obţine o supă mai fină, o trecem printr-o strecurătoare.

Scoatem crutoanele din cuptor.

Prăjim slăninuţa afumată în ulei încins.

Într-un bol punem supa, ornăm cu o lingură de smântână, câteva crutoane, o bucată slăninuţă şi busuioc. Se păstrează în frigider.

Poftă bună!

TIPS-URI

1

smântâna se foloseşte opţional;

2

se poate servi cu ardei iute;

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă rece" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4715 puncte

mihaelar63

3140 puncte

Constelatialeu

2900 puncte

katty

2765 puncte

RODIMUR

2382 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ficatei prajiti
  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
RETETA RECOMANDATA
Supă cremă de broccoli