Supa cu tortellini

de mihaelar63 in Supe, 25 Ian 2016 | 1449 vizualizari

 

Sunt atat de frumosi  rasuciti tortellini incat imi plac si  in supa. Pentru aceasta reteta m-am inspirat de aici : http://www.alaskafromscratch.com/2011/12/07/tortellini-soup/. O supa hranitoare  si foarte usor de preparat .

 

INGREDIENTE

  • 500 g tortelini umpluti cu prosciuto
  • 3 linguri ulei masline
  • 5 catei usturoi maruntiti
  • 2 cepe verzi tocate
  • 300 g muschi crud-uscat de porc - taiat cuburi
  • 3 cani frunze baby-spanac
  • 100 g rosii pasate [ conserva proprie ]
  • 2 l supa clara din os de vita
  • piper
  • sare
  • parmezan - optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu tortellini:


  1. Se calesc in ulei ceapa si usturoiul intr-o oala mare.

  2. Cand acestea devin sticloase se aduga cuburile de muschiulet de porc.

  3. Prajiti impreuna 2-3 minute si turnati deasupra supa clara din os de vita si rosiile pasate .

  4. Cand supa da in clocot se pun la fiert tortellini.

  5. Nu depasiti timpul indicat de fierbere. Daca tortellini se fierb prea mult ei se rup si isi pierd forma frumoasa.

  6. La sfarsit se aduga frunzele tinere de spanac.

  7. Piperati si gustati. Sarati doar daca mai este nevoie.

  8. Daca doriti la servire se poate aduga parmezan razuit. Eu nu am pus mi-a placut gustul fara.

  9. Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Daca tortelini se fierb prea mult ei se rup si isi pierd forma frumoasa. Nu depasiti timpul indicat de fierbere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu tortellini" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Catalina L 1

26.01.2016, 21:33

ce delicioasa este

miki_a 1

28.01.2016, 12:30

O idee buna si reteta minunata! Felicitari Mihaela!

Zamfira 1

02.02.2016, 11:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI