Supa de chimion, cu taitei de casa si cartofi

de RODIMUR in Supe, 18 Iul 2017 | 456 vizualizari

 

 
 
O supă economică, foarte ușoară și ușor de făcut, chiar dietetică și cu un gust foarte bun, dat de chimion și de tăițeii de casă.

 

INGREDIENTE

  • 6-8 cartofi
  • 1 morcov
  • 1/4 țelină
  • 1 ceapă
  • 1 plic de chimion
  • 200 grame tăiței de casă
  • ulei pentru călit ceapa
  • sare
  • piper
  • apă
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de chimion, cu taitei de casa si cartofi:



Se curăță și se spală legumele. Morcovii și țelina se taie în formele dorite și se pun în oală la fiert, la un foc iute. Când se formează spumă, se adună cu spumuitorul și se aruncă.


Chimionul se pune la fiert cu 500-750 ml apă.


Frunzele de pătrunjel se aleg, se spală, se zvântă și se taie mărunt.


Ceapa se curăță, se spală, se șterge cu un prosop de hârtie și se taie mărunt, după care se călește, având grijă să nu se ardă, ci doar să se înmoaie puțin și să devină transparentă.


Se taie cartofii în cubulețe și se pun la fiert, în oala cu celelalte legume semifierte, deja.


Între timp, se fierb tăițeii de casă în apă cu sare, se strecoară, se clătesc și se scurg de apă.


În oala în care fierb legumele, se strecoară zeama de la chimionul fiert, se adaugă ceapa, cu tot cu uleiul în care s-a călit și la urmă tăițeii de casă, care sunt deja fierți. Se mai lasă la fiert încă un clocot-două, se condimentează cu sare și piper, se acoperă oala cu un capac și se ia de pe foc.


După un sfert de oră, supa se poate servi, cu pătrunjel tăiat fin deasupra. Se mănâncă fără pâine.


Pentru rețeta de tăiței consultați - https://www.bucataras.ro/retete/taitei-de-casa-83165.html

 

TIPS-URI

1

Aveți grijă să nu se ardă ceapa, ca să nu devină amară, ci doar să se înmoaie puțin si atunci va fi dulce.

2

Supa va fi mai bună cu tăiței de casă.

3

Chiar dacă vă place gustul chimionului, nu puneți o cantitate mai mare, pentru ca supa să nu se închidă la culoare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de chimion, cu taitei de casa si cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

RODIMUR 1

20.07.2017, 07:49

Mulțumesc, Dante!

mirela0911 1

20.07.2017, 09:10

Cred ca e tare buna!

RODIMUR 1

20.07.2017, 11:01

Da, Mirela, e bună și ușoară... E numai bună pentru vară...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

14520 puncte

RODIMUR

7690 puncte

Andreea Caroline

7300 puncte

oanapl

7170 puncte

-Licurici-

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Supa de pui chinezeasca