Supa de somon si stiuca

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 4 Ian 2021 | 515 vizualizari

 

  Daca ne place pestele prajit si copt, suntem amatori si de supe- ciorbe cu peste.
Am preparat foarte simplu si usor o asemenea supa. Pentru ca supa mi-a parut saracacioasa doar cu stiuca, i-am dat o nota nobila cu somon [ sic] si cu vin alb.

 

INGREDIENTE

  • 400 gr somon cu piele
  • 400 gr stiuca+ cap
  • 4 catei de usturoi
  • 1 gogosar
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov
  • 2 cartofi
  • 2 tije de tarhon-uscate
  • 1 tija de telina -uscata
  • 1 foaie de dafin
  • 1 pahar vin alb de calitate
  • lamaie -optional
  • piper
  • sare
  • marar verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de somon si stiuca:


  1. Legumele se curata, se spala si se taie cuburi mai mici.

  2. Ceapa si usturoiul trebuie tocate mai marunt.

  3. Bucatile de peste se spala si se taie cuburi.

  4. Sotati in ulei de masline legumele pana ceapa incepe sa devina sticloasa.

  5. Sarati si adaugati cartofii taiati cuburi.

  6. Turnati deasupra 3 l apa si introduceti la fiert tijele de mirodenii si foaia de dafin.

  7. Dupa 15 minute cand morcovul este aproape patruns, se pun in oala si bucatile de peste + pahurl de vin alb. Piperati .

  8. La sfarsit dupa ce ati oprit fierberea, se drege supa cu smantana si zeama de lamaie.

  9. Gustati si sarati, piperati, acriti daca mai este nevoie.

  10. La servire eu am pus marar verde tocat.

  11. Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Cartofii se pot pune de la inceput, ei prin fierbere, chiar daca se sfarama, vor da consistenta supei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de somon si stiuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Panacris 1

06.01.2021, 09:45

dantes 1

06.01.2021, 10:59

Gustoasa!

Rocsi 1

06.01.2021, 20:28

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pizza cu aluat pufos
  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

RETETA RECOMANDATA
Supa de somon