Tarta cu branza, ceapa verde si nuci

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 9 Ian 2015 | 1464 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pt aluat:

  • 150 ml zer din lapte de vaca( lapte sau apa calduta)
  • 50 gr unt moale
  • 1 galbenus
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura zahar
  • 400 gr faina
  • 1 lingura drojdie uscata sau drojdie proaspata maruntita

Pentru umplutura:

  • 500 gr branza dulce de vaci
  • 1 ou+1 albus
  • 1 lingurita sare
  • 70-80 gr branza cu mucegai alb(daca e cu mucegai albastru e si mai buna)
  • 3 fire ceapa verde
  • 2-3 pumni nuci
  • 3 linguri gris
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu branza, ceapa verde si nuci:

Pentru aluat: aluatul a fost facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in masina in ordinea scrisa mai sus la ingredient. Intindem aluatul cu sucitorul sii ii dam o forma rotunda. Punem aluatul intr-o forma de tarte, tapetata cu ulei si faina, coacem aluatul in orb pentru 10 minute.

Pentru umplutura: zdrobim branza de vaci cu furculita, adaugam sarea, oul si albusul, grisul si amestecam cu un tel. Taiem branza cu mucegai cubulete, oprim cateva bucati pentru décor, iar restul adaugam la umplutura de branza. Ceapa o taiem feliute, iar nucile le zdrobim in maini. Adaugam ceapa si nucile la umplutura, dar oprim din fiecare cate putin. Amestecam toate ingredientele de la umplutura si le punem peste blatul copt pt 10 minute. Deasupra punem cate putin din branza cu mucegai, ceapa si nuci. Coacem tarta la 170 grade pentru 30 minute. Se lasa sa se raceasca, se portioneaza si se serveste calda sau rece, simpla sau cu salata. Sa va fie de folos!

 

TIPS-URI

1

gris puneti in functie de cat este de zeroasa branza...eu am facut branza in casa si a fost foarte proaspata...motiv pentru care am avut si zer

2

nu am folosit tot aluatul la tarta...dupa framantare am zis ca e prea mult aluat si am folosit doar treisfert sin el...din restul am facut cateva cornuri

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu branza, ceapa verde si nuci-0
Tarta cu branza, ceapa verde si nuci-1
Tarta cu branza, ceapa verde si nuci-2
Tarta cu branza, ceapa verde si nuci-3
Tarta cu branza, ceapa verde si nuci-4
Tarta cu branza, ceapa verde si nuci-5
Tarta cu branza, ceapa verde si nuci-6
Tarta cu branza, ceapa verde si nuci-7
Tarta cu branza, ceapa verde si nuci-8
Tarta cu branza, ceapa verde si nuci-9

COMENTARII (20)

Rocsi

Rocsi 1

09.01.2015, 21:38

dantes

dantes 1

10.01.2015, 11:02

Super!

simona72

simona72 1

10.01.2015, 13:03

Multumesc pt aprecieri!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!