Tarta cu cartofi si kaiser

de Laly in Aperitive / Garnituri, 31 Aug 2012 | 5187 vizualizari

 

De cand am vazut reteta intr-o revista am zis ca trebuie preparata numaidecat.Iata ce a iesit.

 

INGREDIENTE

  • 250 gr faina +2 linguri
  • 120 gr unt + 50 gr
  • 350 ml lapte
  • 50 ml apa calduta
  • 6-7 cartofi mai mici
  • 2 cepe rosii
  • 3 linguri cu ulei
  • 300 gr kaiser afumat
  • 2 oua
  • sare,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu cartofi si kaiser:

ALUATUL: amestecam intr-un castron 250 gr faina cu 120 gr unt taiat cubulete,apa si un praf de sare.Framantam bine aluatul si il punem la rece pentru zece minute.

UMPLUTURA: curatam,spalam si taiem cartofii rondele de circa 5mm grosime.Curatam ceapa,o taiem solzisori si o punem la calit in ulei.Dupa circa doua minute adaugam rondelele de cartofi si 4-5 linguri cu apa.Acoperim cu un capac si lasam la foc mic 5 minute.In alta tigaie topim untul ramas (50 gr),adaugam 2 linguri din faina ramasa si dupa un minut adaugam laptele putin cate putin.Amestecam continuu cu un tel sa nu se faca cocoloase.Cand se ingroasa sosul oprim focul si dam deoparte.Lasam 5 minute sa se raceasca si adaugam un ou batut.Intindem din aluat o foaie si o punem intr-o forma de tarta mai inalta.Punem peste aluat sosul alb si peste el adaugam kaiserul taiat cubulete.Peste stratul de kaiser punem ceapa calita si rondelele de cartofi asezate in cerc unul peste altul.Ungem deasupra cu oul ramas pe care l-am batut bine.Coacem la foc mic pana se rumeneste frumos deasupra.Se poate servi atat calda cat si rece.

  •  
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu cartofi si kaiser" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi cu dulceata, dulcele traditional romanesc

de laura_n 7

ieri la 17:28

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

pe 23.04 la 20:52

Celebra Pavlova cu crema si capsuni, un desert rafinat si elegant

de laura_n 7

pe 23.04 la 18:55

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

pe 23.04 la 10:49

Musaca de dovlecei, o reteta usoara si sanatoasa pentru intreaga familie

de Miha 9

pe 22.04 la 19:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4384 puncte

laura_n

2312 puncte

Rocsi

1691 puncte

bucatarasa

1554 puncte

Caty

1318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Tarta cu carne si ciuperci