Tarta cu piept de pui si mazare

de Miha in Aperitive / Garnituri, 11 Noi 2011 | 4277 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Baza:
  • 150 ml apa
  • ~250 g faina + 2 linguri tarate de grau
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingura ulei
  • Pentru umplutura:
  • 1 piept de pui
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare si piper
  • chilli iute
  • 350 g branza de vaci
  • 100 g smantana
  • 3 oua
  • 1 lingura marar deshidratat
  • 2 pumni de mazare
  • sare si piper
  • 150 g cascaval
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu piept de pui si mazare:

Baza:


Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta. Lasam 10 minute la dospit. In vasul masinii de paine (sau intr-un castron daca framantam manual) punem faina, taratele de grau, sarea si uleiul. Adaugam maiaua si restul de apa si framantam un aluat potrivit de tare, care se lasa la dospit jumatate de ora.


Umplutura:


Pieptul de pui taiat cubulete si condimentat dupa gust cu sare, piper si chilli iute, se perpeleste usor intr-o tigaie in cele 2 linguri de ulei de masline. Cand carnea incepe a se rumeni usor si zeama lasata a scazut se da deoparte de pe foc si se lasa la racit. Intr-un castron amestecam branza cu smantana, oua si marar. Se poate folosi si blenderul vertical pentru a obtine o crema fina de branza. Se sareaza si pipereaza dupa gust, apoi se adauga mazarea si se amesteca usor cu lingura.



In tava de tarta unsa cu ulei si tapetata cu faina intindem aluatul, ridicandu-l usor si pe marginea formei. Punem carnea, repartizand-o uniform, apoi turnam deasupra compozitia de branza. Acoperim cu un strat gros de cascaval ras pe razatoarea cu ochiuri mari


Dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu piept de pui si mazare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 10 %
499.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

jolygina 1

12.11.2011, 15:19

Bucataras Medi 1

14.11.2011, 12:35

stii ca-mi plac tartele sarate ,da?...................

gaby_gabytza 1

15.11.2011, 18:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Quiche Lorraine