Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 11 Sep 2024 | 1260 vizualizari

 

Reteta verii la mine? Clar aceasta tarta cu rosii, pe care am pregatit-o de N ori, pentru ca m-am bucurat de rosii delicioase din gradina bunicii. Din abundenta de rosii de anul acesta am pregatit tarte in fel si chip, care bineinteles contineau rosii, iar aceasta a fost cea care ne-a incantat tare mult. O serveam rece, dimineata (desi merge servita oricand), cu un pahar de iaurt si simteam cum efectiv ma rasfat. 
Pentru aceasta Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid, sunt necesare ingredientele urmatoare: unt, oua, faina, branza, cascaval, rosii, susan si condimente.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid
  • Pentru aluat:
    • 150 gr unt
    • 1 ou batut
    • 230 gr faina
    • 3 linguri apa rece
    • sare
    Pentru umplutura:
    • 100 gr crema de branza
    • 1 lingura parmezan ras
    • 100 gr cascaval
    • 1/2 legatura patrunjel verde
    • rosii de diferite marimi si culori
    • oregano
    • susan
    • 1 galbenus cu 2 linguri lapte pentru uns

Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid:

Cum se prepara Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid

Aluatul:

Taiati untul rece cuburi, il puneti intr-un bol. Adaugati oul batut, jumatate din faina si sare. Incepeti si framantati. Puneti restul de faina, framantati, iar la final adaugati apa rece. O sa obtineti o bila de aluat omogena. O inveliti in folie, o dati la rece 30 de minute.

Umplutura: Rosiile spalate le taiati in felii pe rotund, iar cele cherry pe jumatate. Le asezati pe servetele, pentru a absorbi din zeama. Patrunjelul verde il tocati marunt. Cascavalul il dati pe razatoarea mare. Scoateti aluatul de la rece si pe o bucata de hartie de copt, il intindeti intr-o foaie nu foarte subtire, dreptunghiulara. O ungeti cu crema de branza, marginile le lasati putin libere. Presarati patrunjelul verde, parmezanul, apoi cascavalul. Asezati feliile de rosii peste si presarati oregano. Marginea libera o aduceti spre interior, putin peste rosii.  Amestecati galbenusul cu laptele, ungeti marginea tartei si presarati susan.

O introduceti in cuptorul incins, la 180 de grade C, pentru 20 de minute, apoi inca 15 minute cu ventilatie. O scoateti din cuptor cand este gata, o lasati putin la racorit si serviti.

Incearca si reteta de Quiche cu branzeturi, foarte gustos sau varianta de Budinca de dovlecei cu branza.

Iti recomandam si reteta de Tarta sarata cu ciuperci.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe pufoase cu cacao și ciocolată albă -  Rețeta perfectă pentru un desert delicios

ieri la 10:35

Ciocolată albă de casă cu nuci și merișoare - Desertul delicios și aromat

pe 04.10 la 17:37

Portokalopita - Rețeta grecească de plăcintă aromată, cu portocale

pe 04.10 la 16:54

Turta Dulce – Reteta Traditionala de Turta Dulce Moale si Aromata

pe 04.10 la 14:56

Lahmacun – Reteta Autentica pentru Pizza Turceasca cu Carne

pe 04.10 la 14:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1149 puncte

oanapl

1031 puncte

mirela0911

1000 puncte

Ela68

1000 puncte

Retete_gustoase

450 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv vafe cu ceapa verde