Tigaie cu ficatei de pui

de Oana in Ficat, 28 Apr 2009 | 27619 vizualizari

 

Aceasta este continuarea, din ciclul tigaie cu… :). Dupa ce tigaia cu cartofi taranesti a avut un succes deplin, va invit la o tigaie cu ficatei.

Se prepara in maxim 20 de minute, merge de minune cu mamaliguta aburinda, o mancare tipic romaneasca.

 

INGREDIENTE

  • o casoleta cu ficatei de pui, cam 600 g
  • o ceapa mare
  • o capatana de usturoi
  • o cescuta cu vin alb
  •  sare
  • piper
  • foi de dafin
  • marar verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tigaie cu ficatei de pui:

Ficateii de pui se curata bine si apoi se spala. Ceapa o taiem solzisori fini, usturoiul se piseaza si mararul verde se toaca marunt.

Intr-o tigaie de teflon am pus 3 linguri cu ulei de palmier, puteti folosi in schimb o lingura de unt. Am adaugat apoi ceapa si am lasat-o putin la inmuiat, 2-3 minute nu mai mult. Apoi am pus ficateii, sare piper si o cescuta cu apa si i-am lasat la inabusit, intorcandu-i din cand in cand.

Priviti cum mocneste mamaliguta :)) Dupa ce si-au schimbat culoarea am pus o cescuta de vin alb si foile de dafin, Se intorc la 3-4 minute si se lasa sa scada tot lichidul. Dupa ce oprim focul punem usturoiul pisat si mararul verde. Acoperim apoi cu un capac si lasam asa cateva minute.

Nu mai inghititi in sec :)) Eee, ce ziceti?

PeSe: Totul este inabusit, da?? nu se prajeste ceapa, doar se inmoaie si apoi ficateii scad in apa si vin

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tigaie cu ficatei de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tigaie cu ficatei de pui-0
Tigaie cu ficatei de pui-1
Tigaie cu ficatei de pui-2
Tigaie cu ficatei de pui-3
Tigaie cu ficatei de pui-4
Tigaie cu ficatei de pui-5
Tigaie cu ficatei de pui-6
Tigaie cu ficatei de pui-7
Tigaie cu ficatei de pui-8

COMENTARII (10)

Msclaudish

Msclaudish 1

23.02.2012, 22:14

Buna!
As vrea sa iti multumesc pt. reteta exceptionala de ficatei,am un baietel de 1 an si jumatate si a mancat 2 porti de mamaliguta cu ficatei asa de mult iau placut si nu numai lui si intregi familii. Te pupam dulce si mai asteptam retete noi!

Bucataras

Bucataras 1

23.02.2012, 22:22

Multumim si noi, Msclaudish, pentru ca ai venit alaturi de noi. Sint foarte multe mamici in rindul bucatarasilor cu care poti face schimb de experienta

Oana

Oana 1

25.02.2012, 15:54

Ma bucur mult ca v-au placut! si bine ai venit la noi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro