Tocanita de cartofi cu coaste si carnat

de delia64 in Porc, 7 Apr 2014 | 840 vizualizari

 

Mai nou gatesc in functie de pofta Danutei , asa ca am gatit aceasta tocanita , am fost tare laudata de nora mea .

 

INGREDIENTE

  • 200 gr. carnat afumat
  • 800 gr. coaste afumate
  • 4-5 cepe
  • 1 capatana usturoi
  • 1 kg. cartofi
  • 3 linguri ketchup de casa
  • patrunjel verde
  • boia de ardei
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de cartofi cu coaste si carnat:

Taiem carnatul bucati si impreuna cu coastele le punem intr-o cratita cu 2 cani de apa , lasam 10 minute sa fiarba si aruncam apa pentru a iesi gustul puternic de fum si sarea.


Mai punem o cana de apa si lasam sa fiarba din nou pana cand scade apa si sfaraie grasimea scursa din carnat si coaste .


Curatam ceapa si usturoiul si le taiem marunt , le punem peste coaste in cratita si amesrecam.


Cand ceapa devine sticloasa adaugam boiaua de ardei si ketchupul si turnam 4 cani de apa , lasam la fiert amestecand din cand in cand .


Intre timp curatam cartofii ii taiem felii si -i punem peste carne in cratita , amestecam si punem apa cat sa treaca peste cartofi , punem capacul si lasam la fiert pana cand incep sa se sfarme cartofii , presaram patrunjel verde condimentam cu sare si piper dupa gust si tocanita este gata .


Se serveste cu ardei copti sau muratura si paine proaspata cine doreste .


Pofta buna !!!


 

TIPS-URI

1

Si cu carne si carnat proaspete este la fel de gustoasa tocanita .

2

Ceapa -i da un gust dulce tocanitei cu cat este in cantitate mai mare .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de cartofi cu coaste si carnat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

elucubratiiculinare 1

08.04.2014, 10:00

ne place tot ce e interzis

delia64 1

08.04.2014, 11:30

anca-m

delia64 1

08.04.2014, 11:31

elucubraticulinare , asa este nu zic nu !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!