Toroş cu cârnaţi

de botcrina in Mancaruri cu carne, 7 Feb 2012 | 2499 vizualizari

 

Toamna, pe lăngă căpăţânile de varză pe care le pun la butoi, mai pun şi varză răzuită fideluţă în pungi amestecată cu boabe de piper, boabe de muştar, cimbru, foi de dafin. Împung pungile din loc în loc pentru a intra apa cu sare în ele.

 

INGREDIENTE

  • 500 g varză murată tăiată fideluţă
  • 2 cârnaţi
  • 100 ml ulei
  • sare, piper după gust.
  • puţină boia

 

Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Toroş cu cârnaţi:

Luăm varza murată din butoi şi o punem o oră in apă rece pentru a ieşi sarea din ea.


Încingem uleiul şi călim cârnaţii tăiaţi rondele, apoi stoarcem varza şi o adăugăm în cratiţă peste cârnaţi, punem sare, piper şi boia după gust. Călim varza împreună cu cârnaţii circa 2-3 minute apoi adăugăm apă cât să acopere toate ingredientele.


Lăsăm să fiarbă până scade aproape toată apa amestecând din când în când, pentru a nu se prinde de cratiţă. Bineînţeles că gustăm, ca să vedem dacă varza s-a pătruns bine, iar dacă nu este fiartă de ajuns mai adăugăm apă şi lăsăm să mai fiarbă.


Poftă bună!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Toroş cu cârnaţi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

botcrina 1

08.02.2012, 12:17

multumesc

gaby_gabytza 1

08.02.2012, 14:23

MIUTA 1

10.02.2012, 11:36

Imi placeeee

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!