Tort cu crema de iaurt si ness - Reteta nr. 200

de - TABITA - in Torturi, 31 Mai 2014 | 5771 vizualizari

 

Mi-a placut mult acest tort Are un gust senzational. Multumesc Vio pentru inspiratie.

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri ulei

Pentru crema:

  • 500 ml frisca lichida
  • 500 ml iaurt simplu
  • 200 gr zahar pudra
  • 1 lingura nes
  • 3 plicuri gelatina (1 din ele era rosu)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de iaurt si ness - Reteta nr. 200:

Preparare blat:


Se separa albusurile de galbenusuri.


Albusurile se bat spuma. Cand s-au intarit astfel incat atunci cand intoarcen castronul cu fundul in jos sa nu mai curga.


Se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana se obtine o bezea lucioasa.


Galbenusurile se fraca cu uleiul ca la maioneza. Si se adauga peste bezea.


Se adauga faina si cacaua, amestecand pana se incorporeaza bine.


Se pune compozitia in forma de copt unsa cu unt sau margarina si tapetata cu faina.


Se da la cuptor la foc mediu 180° pentru aproximativ 30 de minute.


Se face testul cu scobitoarea pentru a vedea daca s-a copt.


Preparare crema:


Se bate frisca lichida, iar cand incepe sa se lege se adauga zaharul pudra si nessul si se mixeaza pana capata consistenta. Atentie daca se bate prea mult se poate taia!


Se pune gelatina intr-un castronel si se adaugam 50 ml apa.


Se lasam sa se hidrateze. Apoi se da la microunde pentru 30-40 secunde atat cat sa se dizolve. Sau se poate dizolva deasupra unui vas cu apa fierbinte.


Cand cristalele de gelatina s-au dizolvat si a ramas un lichid limpede adaugam peste iaurt si mixam bine ca sa se incorporeze uniform.


Se aduga compozitia de iaurt peste frisca si se mixeaza pana se omogenizeaza.


Se aseza mai intai blatul intr-o forma cu margini detasabile, apoi se toarna compozitia de iaurt si ness. Se da la rece pentru minim 3-4 ore.


Se desfac peretii laterali ai vasului.


Am decorat cu nes si putina crema din compozitie.


 

TIPS-URI

1

Se decoreza dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de iaurt si ness - Reteta nr. 200" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (48)

- TABITA - 1

01.06.2014, 23:59

Multumesc Corinuta!

anca_rm 1

02.06.2014, 11:45

La cat mai multe retete

- TABITA - 1

02.06.2014, 12:14

Multumesc Anca!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!