Tort cu crema de portocale

de mimmi in Torturi, 12 Feb 2013 | 1442 vizualizari

 

INGREDIENTE

Ingrediente blat:

  • 12 oua
  • 12 linguri faina
  • 12 linguri zahar
  • 1 plic praf de copt
  • Un praf de sare
  • Fulgi de ciocolata(optional)

Crema :

  • 500 ml suc proaspat stors de portocale
  • 50 g amidon alimentar
  • 100 g zahar
  • Coaja rasa de portocala
  • 100-150 ml frisca lichida.

Pentru sirop:

  • 250 ml apa
  • Pulpa de portocala (ce ramane dupa ce stoarcem portocalele)
  • 50 g zahar

Pentru ornat

  • 200 ml frisca
  • Ciocolata
  • Felii de portocala
Portii: 14
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de portocale:




Pentru blat: Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei. Separam albusurile de gelbenusuri. Intr-un bol frecam galbenusurile cu zaharul. In alt bol mixam spuma albusurile cu un praf de sare. Adaugam peste galbenusuri,albusurile spuma,faina cernuta amestecata cu praful de copt.Adaugam si fulgii de ciocolata si amestecam cu dosul unei linguri de lemn,de sus in jos,cu miscari lente,pana se incorporeaza toata faina,avand grija sa nu se lase albusurile. Tapetam o tava rotunda cu hartie de copt si turnam compozitia. Dam la cuptorul preincalzit pentru cca 40 de minute,pana trece testul cu scobitoarea si marginile se desprind de tava.


Crema: Punem la fiert 450 ml suc de portocale cu zaharul si coaja de portocala. Cand da in clocot,adaugam amidonul amestecat cu 50 ml suc de portocala si amestecam pana se ingroasa. Lasam la racit si la sfarsit mixam cu frisca lichida(batuta). Taiem blatul in 3 felii egale. Fiecare felie o insiropam,intindem 1/3 din crema. Imbracam tortul in frisca si ornam cu fulgi de ciocolata si felii de portocala.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Rocsi 1

12.02.2013, 22:43

Mmm delicios

elucubratiiculinare 1

12.02.2013, 23:38

imi place

jolygina 1

13.02.2013, 00:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!