Tort cu fructe de padure

de ela in Torturi, 26 Dec 2010 | 6728 vizualizari

 

aveam in plan altfel de tort,dar cum nu am gasit reteta tortului respectiv,am improvizat altceva

 

INGREDIENTE

  • BLAT:
  • 6 oua,
  • 150 gr zahar,
  • 150 gr faina,
  • 1 praf de copt,
  • zeama de compot
  • CREMA:
  • 2 plicuri budinca de vanilie,
  • 800 ml lapte,
  • 5 linguri zahar pt budinca,
  • 50 gr unt,
  • 250 gr frisca,
  • 1 plic gelatina alba(+2linguri zahar)
  • DECOR:
  • 1 plic gelatina rosie,
  • 2 linguri zahar,
  • 250 ml apa,
  • 450 gr fructe de padure congelate(+2linguri zahar)
  • ORNAT:
  • 150 gr frisca
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu fructe de padure:

Scoatem fructele din congelator si le lasam la dezghetat la temperatura camerei.Cand s-au dezghetat,punem peste ele 2linguri de zahar.

Pregatim blatul:Separam galbenusurile de albusuri.Batem albusurile spuma cu un praf de sare,adaugam treptat zaharul,galbenusurile,faina si praful de copt.

Ungem o forma de tort cu margarina si tapetam cu faina si punem in el compozitia de blat.Dam la cuptorul preincalzit 35-40minute,pana este copt blatul.Scoatem si lasam sa se raceasca.

Pregatim crema:Preparam budinca dupa instructiunile de pe plic,adaugam untul si amestecam bine.Lasam la racit.Preparam gelatina dupa instructiunile de pe plic si lasam sa se raceasca.Batem frisca.

In budinca racita,adaugam gelatina si frisca si omogenizam bine.

Taiem blatul in doua(chiar si in 3) si ungem,insiropam blatul cu putina zeama de compot si ungem cu 3/4din crema.Adaugam a doua foaie de blat si punem crema ramasa.

Pregatim si gelatina rosie,la care folosim si zeama scursa de la fructe,la care completam cu apa pana la 259ml cat este necesar pt pregatit.Lasam sa se raceasca putin,apoi adaugam fructele si amestecam bine.Punem gelatina peste crema,nivelam bine,apoi ornam cu frisca batuta,dupa gust.Lasam la rece cateva ore

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu fructe de padure-0
Tort cu fructe de padure-1
Tort cu fructe de padure-2
Tort cu fructe de padure-3
Tort cu fructe de padure-4
Tort cu fructe de padure-5
Tort cu fructe de padure-6
Tort cu fructe de padure-7
Tort cu fructe de padure-8
Tort cu fructe de padure-9
Tort cu fructe de padure-10
Tort cu fructe de padure-11
Tort cu fructe de padure-12
Tort cu fructe de padure-13
Tort cu fructe de padure-14

COMENTARII (114)

ela

ela 1

12.02.2011, 14:35

Roberta...ce frumos ai spus....cred ca m-ai nimerit

deyutzky

deyutzky 1

12.02.2011, 16:58

Mmm..arata fantastic! ...felicitari si un calduros La multi ani!

ela

ela 1

14.02.2011, 01:16

deyutzky,multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!