Tort de inghetata cu ciocolata si vanilie

de Irina in Torturi, 21 Iun 2013 | 9793 vizualizari

 

Tortul a fost dedicat Ioanei mele dragi, care a facut 15 ani!
Inspiratia mi-a fost JamilaCuisine, fara ale carei tipsuri nu stiu daca m-as fi descurcat. Asa ca, multumesc Jamila, din suflet! Asta pentru ca e prima data in viata mea cand fac o crema de vanilie... :)

 

INGREDIENTE

  • 140 g biscuiti
  • 70 g unt
  • 700 ml lapte
  • 350 ml smantana
  • 8 galbenusuri
  • 200 g zahar brun
  • 2 pastai de vanilie
  • 200 g ciocolata cu lapte
  • o mana de nuca
  • capsuni pentru ornat
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de inghetata cu ciocolata si vanilie:

Dupa cum va ziceam, am urmat pas cu pas reteta Jamilei de inghetata de vanilie.


Laptele impreuna cu smantana le-am pus intr-un vas pe foc, am adaugat vanilia si pastaile. Cand laptele a dat semne ca incepe sa fiarba am oprit focul. Dupa 20 minute am scos pastaile din lapte.


Intre timp, am mixat galbenusurile cu zaharul pana au devenit pufoase.


Am turnat laptele peste crema de galbenusuri si am amestecat usor pentru a omogeniza. Am pus crema din nou pe foc, amestecand cu grija, pana s-a ingrosat nitel.


Am separat crema in doua boluri, in unul dintre ele adaugand ciocolata. Am amestecat pana am obtinut o crema omogena de ciocolata.


Am prajit cativa mieji de nuca, i-am tocat si i-am adaugat in crema de ciocolata.


Am lasat cremele la racit la temperatura camerei.


Intre timp, am pregatit blatul din biscuiti:


Am maruntit biscuitii, i-am amestecat cu untul moale, pana s-au format mici bilute de biscuiti. Asta a fost semnul ca e suficient unt si blatul se va lega.


Am pus biscuitii in forma cu fund detasabil si am presat bine si uniform.


Peste blatul de biscuiti am pus crema de ciocolata si am pus forma in congelator. Am lasat-o acolo sa se intareasca nitel inghetata, pentru a putea pune si crema de vanilie.


Am lasat tortul peste noapte la congelator.


A doua zi am ornat tortul cu ciocolata rasa si capsunele.






Despre Kitchen AID



Un produs oferit de www.bucatarie360.ro

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de inghetata cu ciocolata si vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (53)

Alinutza80 1

11.06.2014, 14:19

La multi ani cu multa sanatate si fericire!

Reteta-Video 1

11.06.2014, 16:26

La multi ani sanatosi si frumosi!

babi5 1

16.12.2014, 06:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!