Tort ecler cu afine

de alldaycooking in Torturi, 20 Feb 2013 | 19862 vizualizari

 

Am venit sa va indulcesc, poate mai aveti vreun vot si pentru mine!!!

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 150 gr unt
  • 400 ml apa
  • 180 gr faina
  • putina sare
  • 3 galbenusuri si 2 oua intregi

Crema:

  • 200 ml smantana pt frisca
  • 200 gr ciocolata alba (Milka)
  • 1 ceasca afine congelate
  • 200 ml smantana pt frisca
  • 3 linguri de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort ecler cu afine:

Pentru aluat am procedat exact ca la reteta Coffe cravings. Din acest aluat am pregatit 2 foi cu diametrul de 22 cm.


Restul aluatului l-am folosit pentru a face niste gogosele, jumatate dintre ele ceva mai mari, restul mai micute.


Important e ca intre gogosele sa ramana un spatiu destul de mare pentru a nu se lipi intre ele, intru cat cresc considerabil.


Pentru crema am incalzit 200 ml smantana impreuna cu ciocolata alba rupta bucatele.


Important e ca smanatana sa nu fiarba, doar sa se incalzeasca si sa permita ciocolatei sa se topeasca. Am lasat crema la frigider aprox 1 ora, iar apoi, pentru ca ma grabeam, am introdus castronul cu crema in congelator 30 de minute.


Am mixat crema pana cand s-a ingrosat si a devenit spumoasa.


Din aceasta crema am luat 3-4 linguri pe care le-am amestecat cu cateva bobite de afine. Am mixat crema pana cand s-au zdrobit bobitele si a capatat o culoare movalie.


Jumatate dintre gogosele (cele mari) le-am umplut cu aceasta crema.


Pe un platou am asezat una dintre foi, am distribuit deasupra acesteia jumatate din crema de ciocolata alba, am pus apoi gogoselele umplute cu crema.


In spatiile ramase intre gogosele am pus restul de afine. Am acoperit gogoselele cu restul de crema de ciocolata si apoi am asezat cea de-a doua foaie.


Restul de smantana am mixat-o pentru a obtine frisca. Am acoperit tortul si marginile acestuia cu aceasta frisca. Am decorat cu restul de gogosele si un ghem de fire de zahar ars (facut din 3 linguri de zahar).

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort ecler cu afine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (50)

babi5 1

16.12.2013, 12:35

Florentina_Cristina 1

06.02.2014, 22:46

nacularisa 1

16.04.2014, 11:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

INGHETATA "PARADIS" CU FRUCTE DE PADURE SI CIOCOLATA

ieri la 22:10

Spirale cu mozzarella

de GeorgiG 5

ieri la 21:30

Cum se umple borșul

de RODIMUR 4

ieri la 20:49

Tort diplomat

ieri la 20:17

Gem de caise

de RODIMUR 4

ieri la 18:38

RETETA RECOMANDATA
Pavlova cu fructe de padure