Tort inimioare din savarină

de botcrina in Torturi, 14 Feb 2012 | 2042 vizualizari

 

În urmă cu trei ani am primit o reţetă de tort savarină de la prietena mea dna. Delia, foarte gustoasă şi aromată. De atunci fac mereu pentru familia mea şi le place foarte, foarte mult. Multumesc dna. Delia.
Iar pentru că astăzi este,, ziua îndrăgostiţilor,, am făcut tortul în formă de inimioare, duble, se poate face şi un singur blat punând jumătate din cantităţile necesare.

 

INGREDIENTE

  • Aluatul
  • 12 ouă
  • 12 linguri pesmet
  • 12 linguri zahăr
  • 4 linguri făină
  • 1 praf de copt
  • 12 linguri apă minerală
  • coajă de portocală
  • Siropul
  • 2 linguriţe esenţă rom
  • 2 plicuri zahăr vanililat
  • 2 linguri zahăr tos
  • puţină cafea (opţional)
  • 200 ml apă călduţă
  • Umplutura
  • gem
  • Decor
  • frişcă
  • fructe
  • pişcoturi
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort inimioare din savarină:

Separăm 6 ouă, peste gălbenuşuri punem jumătate din plicul de praf de copt apoi îl stigem cu zeamă de lămâie, şi amestecăm bine.


Batem albuşurile până obţinem o spumă tare, adăugăm zahărul în ploaie şi mai batem puţin. Când am terminat punem pesmetul, făina şi gălbenuşurile, apoi amestecăm uşor, de jos în sus pentru a nu se lăsa coca.


Pregătim o formă de tort, o ungem cu ulei şi o tapetăm cu făină, apoi răsturnăm compoziţia în ea şi o dăm la cuptor circa 30 de minute la 180 de grade.


Între timp pregătim la fel al doilea blat din îngredientele rămase. Doar că pe al doilea blat l-am copt într-o formă mai mică.


Siropul îl facem din esenţa de rom, zahărul vanilat, zahărul tos, pţină cafea (2 linguri) şi apă călduţă (pentru că se absoarbe mai bine în blat), apoi amestecăm pănă se topeşte zahărul.


Când s-au răcit blaturile le tăiem pe ambele pe la jumătate.


Pe un platou aranjăm prima jumătate din blatul mai mare, însiropăm bine apoi întindem peste ea un strat generos de gem. Acoperim cu cealată jumătate după care iar însiropăm.


Aproximăm la mijloc cam pe unde se potriveşte celălat blat mai mic apoi întindem puţin gem şi lipim prima jumătate din blatul de deasupra.


Repetăm aceaşi operaţiune pe care am făcut-o şi la primul blat cu însiropatul şi umplutul.


La final acoperim tortul cu frişcă lichidă bătută şi ornăm cu fructe. Eu am ornat cu mandarine, vişine din compot şi pişcoturi.


Poftă bună!!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort inimioare din savarină" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

iri_iri 1

14.02.2012, 20:27

imi place

mirela0911 1

14.02.2012, 22:29

ce frumos e!

botcrina 1

15.02.2012, 08:40

multumesc

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

Adinuta san

10080 puncte

mirela0911

6160 puncte

Rocsi

5870 puncte

Rahela Velicu

5330 puncte

RODIMUR

4920 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dulceata de dovleac placintar
  • 13

    S

  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort savarina - 400 -