INGREDIENTE
- 150 g faina
- 250 g zahar farin
- 5 oua
- 200 g unt
- 200 g ciocolata neagra, taiata marunt
- 1/2 lingurita praf de copt
- un praf de sare
- 3 lingurite de cafea solubila
- 50 g zahar
- 250 g smantana lichida (35% grasime)
- 5 galbenusuri
- 1/ 2 lingurita gelatina
- 200 g smantana grasa
- 100 g ciocolata cu lapte, taiata mic
- 100 g ciocolata amaruie, taiata mic
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort "Noapte instelata":
Blatul:
Bate ouale cu zaharul, pana devin o crema alba. Topeste la baia de aburi untul si ciocolata, amestecand usor sa se omogenizeze. Lasa sa se raceasca si aduga la oua. Adauga faina+ praf de copt (cernute anterior). Coace in cuptorul incalzit anterior, la 180C, pentru 15 minute (sau ii faci testul cu scobitoarea). Lasa-l la racit si taie-l in doua .
Crema:
Inmoie gelatina in 1/2 ceasca apa rece. Bate galbenusurile cu zaharul, pana se albesc. Incalzeste la foc mic smantana, pana da un clocot (sa nu fiarba, pentru ca se taie). Adauga cafeaua solubila si omogenizeaz-o. Amesteca 1/3 din ea in galbenusuri, apoi toarna incet in restul de galbenusuri, amestecand continuu. Gateste crema la baia de aburi, pana cand se ingroasa putin. Adauga gelatina si amestec-o pana se topeste. Lasa la rece, sa se intareasca.
Cand e destul de ferma, pune crema intre cele doua blaturi. Pune la rece peste noapte, ca sa se intareasca bine.
Glazura:
Incalzeste smantana pana ce da un clocot. Pune ciocolata, las-o 10 minute sa se topeasca, amesteca usor sa se omogenizeze. Pune la racit putin. Pune glazura peste tort.
Orneaza cu stelute si luna facute din ciocolata alba.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
COMENTARII (6)
va multumesc, fetelor! 
frumoase feliuta!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
copii spun lucruri.....traznite 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3304 puncte
1009 puncte
420 puncte
399 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
