Tort Red Velvet

de miremirc in Torturi, 22 Ian 2012 | 3144 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat :

  • 4 lg suc lamaie
  • 1 lg otet
  • 350 ml piure sfecla rosie
  • 250 g faina
  • 225 g unt
  • 225 g crema de branza (Philadelphia, Almette, Mega Image...)
  • 500 g zahar
  • 4 oua
  • 1 plic praf de copt
  • 1 1/2 lgt extract de vanilie
  • un varf cutit sare

Crema :

  • 400 g crema de branza
  • 200 g unt
  • 200 g zahar pudra
  • 3 lg smantana
  • 1 lgt extract vanilie
  • 1 lgt extract migdale
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Red Velvet:

Pentru blat : spalam o sfecla mai mare si o punem la fiert in apa. Cand furculita intra usor in sfecla, inseamna ca este fiarta. O lasam sa se raceasca, o curatam de coaja, apoi cantarim 350 g si o facem piure cu blenderul vertical. Piureul il amestecam cu sucul de lamaie stors si cu otetul.


Separat, mixam untul spuma cu crema de branza, zaharul, ouale pe rand si extractul de vanilie.


In alt vas amestecam faina, sarea si praful de copt. Peste faina incorporam compozitia cu sfecla rosie si omogenizam. aceasta compozitie o impartim in 3 si coacem 3 blaturi (d=24 cm). Fiecare blat il lasam la copt pana se coace frumos. Verificam cu scobitoarea daca s-a copt.


Pentru crema : amestecam toate ingredientele bine, lasam putin crema la frigider sa se intareasca daca e prea moale , apoi putem umple cele 3 foi cu aceasta crema pufoasa si delicioasa.Cine doreste o crema mai dulce, poate adauga in plus 100 g zahar pudra.


Spor la gatit !

Sursa mea de inspiratie : Bucatar sub acoperire.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Red Velvet" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

deyutzky 1

23.01.2012, 12:09

frumosss

Criss 1

23.01.2012, 17:23

Superb! Si bio, daca e colorat cu suc de sfecla.

CaroleCuisine 1

23.01.2012, 21:53

Foarte frumos e ..are un aspect superb..felicitari!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34