Tortellini cu carne de porc

de mihaelar63 in Tortellini, 15 Mai 2016 | 897 vizualizari

 

Am avut achizitinate niste frumoase tortellini tricolore . Am poftit si am preparat. Imi place mult textura si forma acestor paste .


Scrie ca sunt umplute cu prosciuto dar pe aceasta nu ma mai bazez. Putina carnita in plus nu strica !!!!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne macra de porc mangalita
  • 250 gr tortellini tricolore cu prosciuto
  • 8 rosii chery
  • 4 linguri ulei masline aromatizat cu oregano
  • 2 fire usturoi verde
  • 1 zucchini
  • 1 ardei kapia
  • 1 lingurita rasa ghimbir pudra
  • 1/2 lingurita oregano uscat
  • fulgi chilli
  • patrunjel verde
  • busuioc verde
  • sare
  • Parmezan/ cascaval - optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini cu carne de porc:

  1. Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare . Se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj
  2. Scurgeti tortellini de lichidul in care au fiert .
  3. Usturoiul se curata , se spala si se taie rondele .
  4. Patrunjelul se spala si s etoa ca marunt .
  5. Ardeiul se curata , se spala si se taie fasii .
  6. Dovlecelul se spala bine se taie pe lungime si apoi jumatati de rondele subtiri .
  7. Rosiile cherry se spala si se taie jumatati .
  8. Carne a de porcuri se taie cuburi si se prajeste in ulei incins.
  9. Condimentati cu ghimbir si oregano . Sarati .
  10. Cand devine rumena se aduga ardeiul , dovlecelul si usturoiul verde .
  11. Se trage impreuna la tigaie atat cat sa se inmoaie legumele .
  12. Adugati rosiile , patrunjelul tocat si pastele fierte .
  13. Amestecati usor ca sa nu se zdrobeasca rosiile .
  14. Servit preparatul decorat cu busuioc verde .
  15. Daca dioriti puteti aduga cascaval razuit sau parmezan .
 

RETETA IN IMAGINI

Tortellini cu carne de porc-0
Tortellini cu carne de porc-1
Tortellini cu carne de porc-2
Tortellini cu carne de porc-3
Tortellini cu carne de porc-4
Tortellini cu carne de porc-5
Tortellini cu carne de porc-6
Tortellini cu carne de porc-7
Tortellini cu carne de porc-8
Tortellini cu carne de porc-9
Tortellini cu carne de porc-10
Tortellini cu carne de porc-11
Tortellini cu carne de porc-12
Tortellini cu carne de porc-13
Tortellini cu carne de porc-14
Tortellini cu carne de porc-15
Tortellini cu carne de porc-16
Tortellini cu carne de porc-17
Tortellini cu carne de porc-18
Tortellini cu carne de porc-19
Tortellini cu carne de porc-20
Tortellini cu carne de porc-21
Tortellini cu carne de porc-22

COMENTARII (19)

Catalina L

Catalina L 1

18.05.2016, 20:53

hummm f buni

mamaieelena

mamaieelena 1

18.05.2016, 23:33

Panacris

Panacris 1

20.05.2016, 12:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!