Tortul meu de Florii

de kamy in Torturi, 18 Apr 2011 | 2949 vizualizari

 

Imi pare rau ca pozele nu-s de nota 10 dar Sabina le-a facut,ea a taiat tortul,ea ne-a servit,(am avut multi musafiri si daca tot am fata mare....) asa ca am o scuza ....buna.Tortul l-am facut la "mosie"in forma de silicon ptr.prajitura cadou,pe care am "dobandit-o"aici.pe Bucataras( multumesc Boss), Nu am pus folie alimentara si din pacate mi s-a prins pe alocuri,dar data viitoare stiu cum sa fac.

 

INGREDIENTE

  • 2 cioco. primola alba(90gr.x2)
  • 2 cioco.primola amaruie(90 gr.x2)
  • 1 cioco.kandia amaruie (90 gr.)
  • crema patiserie(frisca lichida)
  • unt
  • 2 plic.tort gelee
  • 1 compot visine
  • esenta de vanilie,rom
  • piscoturi
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortul meu de Florii:

crema alba:

2 cioco primola albe le-am maruntit si le-am pus intr-o craticioara pe foc impreuna cu 50gr.unt si 15o ml.crema patiserie si am amestecat continuu pana s-a topit ciocolata si untul.Nu trebuie sa fiarba compozitia.Cand e gata dam la rece.

crema neagra:

3 cioco.amaruie le-am maruntit si le-am pus pe foc mic impreuna cu 70gr.unt si 400 ml crema patiserie.Dupa ce s-a topit untul si ciocolata am dat la rece.

Am pus visinele la scurs(jumatate le-am taiat in doua)

300 ml compot+100 ml apa si 4 ling.zahar le-am amestecat cu 2 plicuri tort gelee si am urmat inscructiunile de pe plic ptr. a obtine gelatina si am lasat sa se raceasca pana am vazut ca da sa se inchege.

asamblarea:

Am pus visinele taiate pe jumate in forma de funda si peste am pus gelatina rosie.Am lasat la frigi pana s-a intarit.

Cand crema alba s-a racit,am adaugat in ea o jumate de fiola esenta de vanilie si am batut-o bine cu mixerul, pana a rezultat o crema fina.

Am intins-o bine si cat am putut de uniform in forma de silicon,peste gelatina intarita.

Am batut bine cu mixerul crema de ciocolata neagra,in care am pus o fiola de esenta rom.Am intins jumatate din ea peste crema alba,in crema ramasa am amestecat visinele,dupa care am intins-o si pe aceasta peste creme.

Cu o ling.am facut niste adancituri in crema unde am pus restul de jeleu de visine ramas.(daca s-a inchegat puneti putin pe foc pana se desface)

Am facut un sirop din compotul ramas de visine+apa+zahar si cand s-a racit am inmuiat piscoturile pe care le-am pus peste jeleu.

Am dat prajitura la rece ptr cateva ore,dupa care am intors-o pe un platou.

A iesit o prajitura dulce-acrisoara....super.

Sa aveti pofta!!!!

 

TIPS-URI

1

in poza apare si gelatina alimentara dar nu am folosit-o

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortul meu de Florii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

kamy 1

19.04.2011, 20:41

mihaela....multumesc

LUK 1

20.04.2011, 17:25

ce deliciu Kamy...vin si eu cu intarziere..stiu ca nu mai ai

kamy 1

20.04.2011, 18:42

luk....ai dreptate nu mai e din ziua de Florii

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L