Varza umpluta cu pasat , ciuperci si legume -de post .

de mihaelar63 in Mancaruri de post, 26 Feb 2010 | 4852 vizualizari

 

mi-ar fi pofta de sarmale cu pasat , dar cum nu aveam timp de ,, impachetat '' am apelat la varianta de varza umpluta . pasatul este porumb macinat mai mare .

 

INGREDIENTE

  • o cana pasat
  • 4 linguri orez
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • o felie telina
  • 500 gr ciuperci [ am pus 300 gr champignion+ un borcan , taiate ]
  • 1 ardei rosu
  • 2 cepe verzi
  • 200 ml ulei 
  • 100 ml bulion de rosii
  • 8 verze mici  de le poti tine in palma [ am pus si murate si verzi ]
  • 2 rosii
  • boabe piper
  • marar
  • cimbru
  • sare piper
  • 2 foi dafin
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza umpluta cu pasat , ciuperci si legume -de post .:

1. pasatul se spala din mai multe ape pana ramane doar partea gabena . impreuna cu orezul spalat se pune la infoiat in apa calduta cateva ore


2. legumele se spala , se razuiesc , ceapa si ardeiul se taie marunt .


3. se calesc in ulei impreuna cu ciupercile feliate , se adauga sare , boia orez si pasat , se mai prajesc 2 minute si se iau de pe foc


4. se pune in aceasta compozitie si bulionul de rosii .


5. se umplu verzele care au fost scobite , varza rezultata de la scobire, foile de dafin se pun si aceasta intr-o tava .


6. fiecare varza se acopera cu o felie de rosie si boabe de piper , se stropesc cu ulei , se pune si o cana de apa , se presara din abundenta cu marar si cimbru[ verde de aveti ]


7. timp de o ora se dau la cuptor acoperite de o folie de aluminiu , dupa aceasta se ia folia si se lasa sa se rumeneasca .







 
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza umpluta cu pasat , ciuperci si legume -de post ." nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

rivka 1

26.02.2010, 11:37

alaltaieri a fost foarte frig dar ieri si azi 8, 9 grade peste zi, dar ploua foarte tare, torential , toata noaptea a turnat cu galeata...

sper sa vina odata primavara ca nu mai rezist, sigur in martie va mai da odata gerul.

mihaelar63 1

26.02.2010, 11:42

aici este soare chiar putenic , ieri 13 grade max. au fost si 16 .iti trimit si tie un manunchi de raze si un gand bun sa te incalzeasca .

nadina73 1

15.03.2010, 01:52

hmmmmmmmmm nici nu stiu ce sa zic pasat,dar de unde sa iau char as mancat dar ..........am sa fac sa imi trimita din tara ,sant extraordinar de bune cu pasa,felicitari

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Ciulama de ciuperci