Sezonul vinetelor se apropie. Deja la piata am vazut vinete frumoase asa ca n-am rezistat.
Am vrut sa-ncerc o reteta deosebita pe care am vazut-o destul de des pe internet.
Am folosit ingredientele pe care le aveam in frigider, puteti improviza fara probleme.
Folositi daca puteti o branza de calitate, eu am folosit o branza frantuzeasca comté.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2018/05/vinata-evantai-acordeon-la-cuptor.html
INGREDIENTE
- 1 vanata mare
- 1 ceapa mijlocie
- 1 rosie
- 1 ardel rosu
- cimbru
- 2-3 linguri de ulei de masline
- sare, piper
- 100 g de branza comté
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Vinata evantai-acordeon la cuptor:
Spalati legumele.
Taiati ceapa si rosia in rondele. Taiati ardeiul in lamele.
Cu un cutit ascutit taiati vanata in 6-8 lamele fara sa ajungeti cu cutitul pana la cotor.
Apasati vanata, se va deschide in evantai.
Presarati cu sare si ungeti cu ulei feliile de vanata.
Taiati branza in lamele fine.
Asezati vanata pe o tava de copt.
Inserati pe fiecare felie de vanata, alternand rondele de ceapa, rosie si lamele de ardei si de branza.
Decorati cu branza si ceapa ramase. Apoi le stropiti cu un pic de ulei, puneti piper si presarati cimbru.
Puneti-le in cuptorul incalzit la 200°C. Coaceti timp de 10 minute, scoateti si acoperiti cu o foaie de aluminium.
Coaceti inca 20 minute, indepartati foaia si reduceti la 160 °C. Coaceti inca 20 minute.
Serviti cald natur sau ca garnitura la o carne alba sau peste. Rece este de asemenea foarte buna, cu un pic de otet balsamic.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
COMENTARII (9)
Foarte bune si aspectuoase! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2065 puncte
1400 puncte
1337 puncte
1018 puncte
950 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
