Vitel a la Nicosia

de Sidy in Vita, 24 Sep 2011 | 4038 vizualizari

 

"Nicosia este singurul oras din lume impartit intre greci si turci.Afinitatile culinare pentru carnea de vita scaldata in rosii coapte si inmiresmata din belsug cu salvie, usturoi si busuioc pun la cale mari prietenii si chermeze. Grecul gateste, turcul plateste !"

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne vitel( pulpa sau antricot)
  • 400 g pasta de rosii Cirio
  • 3 cepe verzi
  • 4-5 catei usturoi
  • 1 crenguta salvie
  • 1 crenguta busuioc
  • 1 rosie mica
  • 1 felie ardei gras
  • 50 g faina
  • 50 ml ulei
  • 1 cub concentrat supa
  • sare
  • piper
  • boia
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vitel a la Nicosia:

Spalam, curatam si taiem marunt ceapa, usturoiul,rosia si ardeiul.

Salvia si busuiocul le tocam marunt.

Carnea o feliem subtire si o dam prin faina amestecata cu sarea, piperul, boiaua si concentratul de supa.

Intr-o tigaie ceramica punem cateva picaturi de ulei si prajim feliile de carne pe ambele parti, cate 5 minute.

Intr-un vas incingem doua linguri ulei si sotam ceapa si usturoiul , apoi adaugam rosia si ardeiul si lasam pina devin sticloase.

Adaugam pasta de rosii , busuiocul si salvia tocate.Asezonam si lasam sa fiarba la foc mic.

Bucatile de carne fripte le adaugam in sosul de rosii , acoperim cu capac si fierbem la foc mic pina se patrunde bine carnea.

Se poate servi friptura alaturi de galuste din faina, orez, piure de cartofi sau mamaliguta.

Pofta mare !

 

TIPS-URI

1

Nu lasati focul mediu sau mare pentru ca se prinde sosul de rosii si da gust de afumat mancarii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vitel a la Nicosia" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

mihaelar63 1

25.09.2011, 18:24

Frumoasa prezentare Sidy
Si tentanta, as servi manmcarica asta la ea acasa
Pana atun ci ma familiarizez cu gustul , doar gradina mea e plina de salvie

MotanLaOale 1

26.09.2011, 08:55

Lau 1

03.10.2011, 14:10

bun

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

 merisor

7809 puncte

RODIMUR

6345 puncte

Rocsi

6072 puncte

mirela0911

4809 puncte

Catalina L

4322 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Friptura de miel
  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

RETETA RECOMANDATA
Mititei sau mici la gratar