]
Aceasta reteta de Zacusca cu ciuperci este facuta cu toate legumele fierte.
INGREDIENTE
- 1 kg. ceapa
- 1 kg. gogosar
- 1 kg. ciuperci
- 2 kg. rosii
- sare, piper boabe
- 1 ardei iute (tocat marunt)
- 200 ml. ulei
- 1 foaie de dafin
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca cu ciuperci dietetica:
Se curata ceapa, ardeiul, ciupercile si se maruntesc cu blenderul.
Ceapa se pune intr-o cratita cu putina apa la fiert.
Cand ceapa este sticloasa , se adauga gogosarul, apoi ciupercile si se lasa la fiert.
Se adauga rosiile, care au fost si ele maruntite. Se fierbe pana scade apa, amestecandu-se din cand in cand pentru a nu se prinde .
Cand totul a scazut si s-a ingrosat se adauga uleiul, sare, piperul , foaia de dafin si ardeiul iute lasandu-se sa mai fiarba 10-15 minute.
Se pune in borcane fierbinte, se capseaza si se da da la cuptor pentru 20 minute.
TIPS-URI
1
Prefer zacusca , cu ingredientele fierte.
2
Sarea si piperul se pun dupa gust.
3
Se poate pune la fiert si in cuptor.
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
6950 puncte
6410 puncte
5050 puncte
4410 puncte
4280 puncte
ULTIMELE COMENTARII
)))
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
