Zacusca cu fasole

de lacrimioara in Zacusca, 21 Aug 2011 | 4972 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de fasole uscata,
  • 1kg jumate de ceapa,
  • 3 kg de ardei grasi,
  • 1 l ulei,
  • 200 ml bulion,
  • 3 frunze de dafin
  • boabe de piper (cam 8 am pus eu)
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca cu fasole:

Fasolea  se pune in apa  cu o zi inainte sa se faca zacusca, iar a doua zi se pune la fiert.

Ardeii ii dam prin masina de tocat carne (eu i-am tocat cu robotul). ii punem deoparte, apoi procedam intocmai cu ceapa si fasolea fiarta si racita. Dupa ce le-am dat prin masina punem uleiul la incins si punem ceapa la calit. Dupa ce s-a imuiat punem ardeiul deasupra si lasam 15-20 minute la calit.  Adaugam fasolea, boabele de piper si lasam sa fiarba cam o ora, amestecand din cand in cand pana se ingroasa, dupa care trebuie amestecat mereu pana e gata. Cand iese uleiul deasupra e gata.

Ddupa ce a trecut cam o ora punem foile de dafin si bulionul si mai lasam 30 minute. Din acesta portie mie mi-a iesit cam 1kg si 400 grame de zacusca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca cu fasole" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Bucataras Medi 1

24.08.2011, 20:11

trebuie sa fie tare buna................

Ramonica 1

04.09.2011, 12:33

ce pofta mi-ai facut

Ramonica 1

08.09.2011, 13:38

Am facut si eu, dar cred ca trebuia fiarta mult mai mult caci dupa cateva zile s-a stricat. O sa mai incerc ca e foarte buna la gust, dar o tin mai mult pe foc

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4715 puncte

mihaelar63

3140 puncte

Constelatialeu

2900 puncte

katty

2765 puncte

RODIMUR

2382 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Gogosari in sos de rosii
  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Zacusca cu fasole pastai