Zacusca picanta de dovlecei

de Ksenya in Zacusca, 31 Iul 2014 | 2708 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 kg dovlecei
  • 1 kg ceapa
  • 1 kg morcov
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 1.5 linguri sare
  • o lingurita suc de lamaie
  • 250 ml ulei
  • 1 lingura zahar
  • 6 catei usturoi
  • 1 lingurita fulgi ardei iute
  • 1 lingurita piper
  • 1 lingurita ienibahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca picanta de dovlecei:

Dovleceii ii curatam de coaja ,ii taiem in rondele si ii calim in ulei sub capac la foc mic pana devin un pic rumeni ,dam deoparte in alt bol.


In uleiul ramas calim morcovul dat prin razatoarea mare/robot cu ceapa taiata solzisori si calim la fel sub capac pana legumele devin moi .Trecem toate legumele prin robot/masina de tocat si turnam inapoi in oala. Adaugam totate ingredientele ramase si fierbem 15 minute la foc mic.


Pentru iarna sterilizam 30 minute borcane mici (400)si 60 minute borcane mari(800)

 

TIPS-URI

1

pentru conservare, se adauga 10 ml otet de 9% si sare neiodata in loc de iodata

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca picanta de dovlecei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

Rocsi 1

31.07.2014, 22:00

Super..

robert_badica 1

01.08.2014, 20:02

Panacris 1

13.08.2014, 19:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura desteapta

de oanapl 5

ieri la 21:50

Prăjitură cu cremă de brânză

de oanapl 5

ieri la 21:42

Supă cremă de cartofi cu fructe de mare

ieri la 20:41

Tiramisu

de ancutsa 5

ieri la 20:11

Salata cu dovlecei la gratar si ton

de Rocsi 9

ieri la 19:48

RETETA RECOMANDATA
Zacusca de ciuperci