Rocsi
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 18.12.2009
RETETE1612
PRIETENI297
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 27.04.2024
Tiramisu cu capsuni, un desert gustos si aromat
publicat la 17.04.2024
Tort sarat cu mazare si crema de branza, un aperitiv festiv si gustos
publicat la 02.04.2024
Reteta de lasagna de post
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
O prăjitură n-ai da și tu...
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3385 puncte
2610 puncte
2522 puncte
1978 puncte
1227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert New York cheesecake
Macinati biscuitii in robot. Untul il topiti. Amestecati biscuitii cu untul. Tapetati o tava de 23 cm detasabila, cu hartie de copt, dar numai la baza, nu si in sus. Puneti amestecul cu biscuiti, presati cu dosul unui pahar. Dati la rece cat pregatiti umplutura. Umplutura: Puneti intr-un bol...
Desert rulada cu ciocolata si cafea
Blatul: Separati ouale. Bateti albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugati zaharul si mixati pana se formeaza o bezea ferma. Incorporati galbenuruile, uleiul si cafeaua. Cerneti faina cu praful de copt si cacaoa. Le incorporati treptat si amestecati cu o paleta de silicon, cu miscari...
Desert tort cu caise, fistic si iaurt
Blatul: Maruntiti fisticul in blender, dar nu il faceti pudra. Separati ouale. Bateti albusurile cu un praf de sara pana devin spuma. Adaugati zaharul, mixati pana obtineti o bezea. Galbenusurile le amestecati cu uleiul, le adaugati peste bezea si amestecati. Puneti apa minerala si vanilia....
Desert prajitura cu zmeura, ciocolata si crema de vanilie
Blatul: Separati ouale. Mixati spuma albusurile cu un praf de sare. Adaugati indulcitorul treptat, mixati pana bezeaua devine ferma, apoi puneti zeama de lamaie. Galbenusurile le amestecati cu uleiul, vanilia si le incorporati peste bezea. Adaugati si laptele batut, amestecati. Faina cernuta cu...
Desert gogosi
Cerneti faina intr-un bol. Faceti in mijloc o gaura, puneti drojdia, 3 linguri de lapte cald, 1 lingurita zahar. Amestecati usor si lasati sa creasca 10 minute drojdia. Adaugati ouale, zaharul, coaja rasa de lamaie si sarea peste faina, fara sa atingeti drojdia. Incepeti si framantati. Turnati...
Desert rulada cu cacao si jeleu de cirese
Blatul: Separati ouale, mixati albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugati indulcitorul gold, mixati pana bezeaua devine lucioasa. Puneti galbenusurile, apa, uleiul, esenta de rom si mixati usor. Cerneti faina cu cacaua si praful de copt, le incorporati treptat, amestecand cu o paleta de...
Desert prajitura cu cirese, crema de vanilie si oreo cu menta
Blatul: Spalati ciresele, indepartati coditele si samburii. Le rupeti in jumatate. Separati ouale, mixati albusurile cu un praf de sare pana devin spuma. Incorporati zaharul, mixati pana bezeaua devine lucioasa. Amestecati galbenusurie cu uleiul, le incorporati in bezea. Adaugati iaurtul,...
Nectar de capsuni
Mai intai pregatiti sticlutele de 330 ml. Le spalati bine cu apa fierbinte, inclusiv capacele si le puneti la scurs. Spalati bine capsunile, cu apa rece. Le lasati la scurs putin, intr-o sita. Indepartati coditele cu frunze si le taiati in sferturi. Intr-o oala mai mare, turnati apa. Adaugati...
Desert tort cu iaurt si capsuni
Blatul: Separati ouale. Mixati albusurile cu un praf de sare pana devin spuma, adaugati indulcitorul si mixati pana bezeaua devine lucioasa. Incorporati galbenurile, apoi iaurtul, uleiul si vanilia. Cerneti faina cu praful de copt, le incorporati treptat, amestecand usor cu o paleta de silicon....
Desert prajitura cu capsuni, ciocolata, frisca si lime
Blatul: Puneti albusurile intr-un bol, inclusiv pe cele de la ouale intregi. Presarati un praf de sare, le mixati. Cand devin spuma, adaugati zaharul, mixati pana obtineti o spuma lucioasa. Adaugati galbenusurile, uleiul, iaurtul si vanilia. Cerneti faina cu praful de copt, le incorporati si pe...
Desert cu pandispan, crema cu iaurt si dulceata de merisoare
Pandispanul: Separati ouale. Mixati albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugati zaharul treptat, mixati pana obtineti o bezea ferma si lucioasa. Puneti galbenusurile si untul topit, mixati. Adaugati zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie, praful de copt si mai mixati cateva secunde. Faina...
Desert prajitura cu fructe de padure si lamaie
Blatul: Separati ouale. Albusurile le mixati cu un praf de sare, pana devin spuma. Adaugati indulcitorul treptat si mixati la viteza mare, pana spuma devine lucioasa. Incorporati galbenusurile, uleiul si zeama de lamaie. Cerneti faina cu praful de copt, le adaugati peste oua, amestecati usor cu...
Desert tarta cu capsuni
Aluatul : Intr-un bol puneti untul rece taiat cuburi. Adaugati oul, smantana, un praf de sare si indulcitorul. Amestecati usor cu mana, apoi adaugati jumatate din cantitatea de faina cernuta. Framantati putin, puneti si restul de faina. Framantati pana obtineti un aluat omogen. Rupeti cam un...
Desert tort cu piscoturi, iaurt si fructe de padure
Fructele de padure le puneti intr-o sita si le decongelati. Le rasturnati intr-o cratita, puneti si jumatate din siropul scurs si zaharul. Transferati cratita pe foc, amestecati, lasati sa clocoteaca 2-3 minute. Amidonul il dizolvati cu 3-4 linguri apa rece, il turnati peste fructe si amestecati...
Desert pasca cu branza si vanilie
Aluatul: Drojdia o amestecati cu 4-5 linguri lapte caldut. Intr-un bol cerneti faina. Adaugati drojdia dizolvata, oul, smantana si amestecati. Puneti indulcitorul, un praf de sare si vanilia. Incorporati laptele treptat si framantati pana obtineti un aluat omogen. La final turnati untul topit si...
Desert tort cu crema caramel si zmeura
Blatul: Separati ouale. Bateti albusurile spuma cu un praf de sare pana devin spuma. Adaugati indulcitorul, mixati pana obtineti o bezea ferma. Incorporati galbenusurile, uleiul si sana. Cerneti faina cu cacao si praful de copt. Le adaugati si pe aceastea, amestecati usor cu o paleta de silicon....
Desert prajitura tavalita de post
Blatul: Intr-un bol puneti apa minerala, uleiul, otetul si vanilia. Amestecati putin. Cerneti faina, o adaugati peste lichide. Puneti praful de copt, un praf de sare, zaharul pudra, turmericul si amestecati bine cu un tel, sa nu ramana cocoloase. La final incorporati nuca de cocos. Tapetati cu...
Desert rulada cu cocos, lime si visine
Blatul: Intr-un bol separati ouale. Rasturnati si cele 3 albusuri peste albusurile din bol, presarati un praf de sare si mixati. Cand incep sa devina spumoase, adaugati indulcitorul si mixati pana bezeaua devine lucuioasa. Incorporati galbenusurile, apoi laptele si uleiul. Adaugati...
Desert chec cu migdale si merisoare
Separati ouale. Intr-un bol mixati albusurile cu un praf de sare pana devin spuma. Adaugati treptat indulcitorul si mixati pana bezeaua devine ferma. Galbenusurile le amestecati cu uleiul, le turnati peste albusuri si mixati bine. Incorporati iaurtul, apoi zeama si coaja rasa de de lamaie....
Desert briose cu ciocolata si crema cu aroma de lamaie
Untul taiat cuburi, ciocolata rupta bucatele, le puneti impreuna pe baie de aburi. Amestecati pana sunt complet topite. Dati deoparte si lasati sa sa racoreasca, pana este putin caldut acest amestec. Separati ouale. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare. Adaugati zaharul in...
Desert tarta cu crema de lamaie si bezea
Mai intai pregatiti crema , ca sa aiba timp sa se raceasca. Intr-o cratita amestecati galbenusurile cu indulcitorul. Adaugati zeama de lamaie si apa. Puneti si amidonul, amestecati bine. Transferati cratita pe foc, focul sa fie dat la mic, amestecati continuu cu un tel. Cand crema s-a...
Desert tort profiterol cu crema de vanilie si ciocolata cu cafea
Choux-urile: Intr-o cratita puneti apa cu untul si le transferati pe foc. Amestecati pana untul se topeste complet. Dati focul la mic, turnati toata faina, amestecati energic pana este incorporata. Dati deoparte aluatul, il lasati 5 minute la racorit. Incorporati ouale unul cate unul, mixand...
Desert prajitura cu crema de lamaie, migdale si cacao
Blatul: Separati ouale, puneti albusurile intr-un bol. Le mixati cu un praf de sare pana se spumeaza, apoi adaugati indulcitorul treptat si mixati pana obtineti o bezea. Incorporati galbenusurile unul cate unul. Adaugati amaretto, uleiul si esenta de vanilie, mixati usor. Puneti migdalele...
Desert prajitura cu visine si frisca
Blatul: Separati ouale. Albusurile le mixati spuma cu un praf de sare. Adaugati indulcitorul treptat, mixati pana obtineti o spuma ferma. Galbenusurile le amestecati cu uleiul, le turnati peste albusuri si mixati. Adaugati iaurtul, vanilia si mixati pentru ultima data. Cerneti intr-un vas faina...
Desert foi cu crema de vanilie si jeleu de afine
Foile: Intr-un bol puneti ouale, untura, indulcitorul si un praf de sare. Mixati totul bine. Amoniacul il stingeti cu zeama de lamaie, il adaugati peste amestecul de mai sus. Puneti si vanilia. Faina cernuta o adaugati treptat. Mixati cat puteti, apoi framantati cu mana, pana obtineti un...
Desert turta dulce cu glazura de ciocolata alba
Intr-un bol puneti untul de la temperatura camerei. Incepeti sa il mixati, adaugati zaharul in acest timp si zaharul vanilat cu bourbon. Adaugati ouale si mixati pana nu se mai simt cristalele de zahar. Incorporati laptele si mixati usor, apoi bicarbonatul de sodiu. Faina o cerneti. Incepeti...
Desert tort cu lamaie si lapte condensat
Blatul: Separati ouale. Mixati albusurile cu un praf de sare pana devin spuma, apoi adaugati zaharul treptat si mixati pana obtineti o bezea. Adaugati galbenusurile, uleiul si mixati. Puneti apa minerala, zeama de lamaie si coaja rasa. La final incorporati faina cernuta si praful de copt, cu...
Desert cozonac cu smantana si nuca
Aluatul: Intr-un vas puneti drojdia, o lingurita zahar, 4-5 linguri lapte cald si o lingura faina. Le amestecati bine si lasati sa creasca 10-15 minute. Intr-un bol cerneti faina, presarati un praf de sare. Laptele caldut il amestecati cu zaharul. Peste faina puneti drojdia crescuta,...
Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie
Pentru foile de blat: Separati ouale. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare, adaugati indulcitorul treptat, mixati pana bezeaua devine ferma. Galbenusurile le amestecati cu uleiul, le puneti peste albusuri si mixati. Adaugati laptele si vanilia. Faina cernuta impreuna cu praful de copt...
Desert clatite cu branza si bezea
Eu clatitele le-am pregatit cu o zi inainte, dar le puteti pregati si in aceeasi zi, de voi depinde. Umplutura de branza: Mixati branza cu ouale si indulcitorul. Adaugati esentele, coaja rasa de lamaie si mixati pana toate sunt incorporate. Separati cele 3 oua. Galbenusurile le mixati cu 4...