Rocsi

9

Bucataras
Suprem

Falticeni

Bucataras din 18.12.2009

RETETE1454
PRIETENI303
Retete / Mancaruri de legume

Vinete cu cartofi in straturi la cuptor

In Mancaruri de legume la 29 Ian 2020

Spalati cartofii, ii puneti intr-o cratita la fiert. Cand sunt bine patrunsi, ii scurgeti de apa, ii lasati sa se racoreasca 10-15 minute. Ii decojiti si ii taiati felii pe rotund. Vinetele le spalati, le taiati rondele potrivit de subtiri. Le presarati cu sare, piper, puneti si uleiul, le...

Dovlecei cu bacon si oua la tigaie

In Mancaruri de legume la 14 Noi 2019

Spalati dovlecelul, indepartati capetele si il taiati cubulete. Incingeti o tigaie, puneti baconul si il rumeniti usor. Adaugati dovlecelul, presarati putina sare si acoperiti cu un capac. Focul sa fie potrivit. Amestecati din cand in cand. Verificati dovleceii daca sunt patrunsi ( daca nu sunt...

Ardei kapia copti umpluti cu branza

In Mancaruri de legume la 13 Sep 2018

Coaceti ardeii kapia pe toate partile. Fierbinti ii puneti intr-un bol, presarati sare peste ei si ii acoperiti pentru 15-20 de minute. Dupa acest timp, ii decojiti si ii trageti usor cotorul, semintele, daca se poate fara sa ii rupeti. Intr-un vas puneti urda faramitata cu mana,...

Hribi sotati cu gorgonzola si oua posate

In Mancaruri de legume la 11 Sep 2018

Curatati hribii, ii spalati bine si ii fierbeti cam 25 de minute. Ii rasturnati intr-o sita dupa ce au fiert, ii lasati sa se scurga bine, apoi ii taiati bucatele nu prea mici. Ceapa curatata o tocati marunt. Gogosarul curatat de seminte il taiati fasii. Puneti uleiul intr-o tigaie, adaugati...

Ciuperci cu bacon si oua, la cuptor

In Mancaruri de legume la 21 Iun 2018

Spalati ciupercile, le stergeti cu un servetel si le taiati bucatele. Ceapa verde o taiati rondele. Incingeti o tigaie, puneti baconul, il rumeniti usor. Adaugati ciupercile, ceapa verde, amestecati. Le innabusiti la foc potrivit pana se evapora lichidul ce il lasa ciupercile. Trageti tigaia...

Fasole alba si rosie cu bacon

In Mancaruri de legume la 3 Ian 2018

Morcovul si radacina de patrunjel, le decojiti si le dati pe razatoarea cu ochiuri mari. Ceapa verde o taiati rondele. Fasolea alba si rosie le scurgeti bine de zeama. Intr-o cratita incingeti uleiul, puneti morcovul cu radacina de patrunjel, cateva linguri de apa si le lasati sa se...

Cartofi taranesti

In Mancaruri de legume la 14 Sep 2017

Curatati cartofii, ii spalati si ii taiati cuburi. Ii puneti la fiert in apa cu putina sare. Din momentul in care incep sa fiarba, ii lasati 20 de minute pe foc. Ceapa curatata, o tocati marunt. Incingeti uleiul intr-o tigaie, adaugati ceapa si o inabusiti 3-4 minute la foc potrivit. Eu...

Aperitiv vinete parmigiana

In Mancaruri de legume la 30 Aug 2017

Spalati vinetele, le stergeti cu un prosop si le indepartati capetele. Le taiati felii potrivit de groase, le presarati cu sare si piper. Ungeti o tigaie grill cu putin ulei, o puneti la incins si rumeniti feliile de vinetele pe ambele parti, apoi le scoateti pe un platou. Rosiile decojite...

Ciuperci la tigaie cu branzeturi

In Mancaruri de legume la 4 Apr 2017

Spalam ciupercile si le punem pe o sita sa se scurga. Punem untul intr-o tigaie, o transferam pe foc si cand untul s-a topit, dam drumul ciupercilor si le inabusim 2-3 minute. Ceapa verde o taiem rondele, usturoiul curatat il taiem pe jumatate. Le punem si acestea in tigaie, amestecam...

Placinta de cartofi cu branzeturi

In Mancaruri de legume la 17 Mar 2017

Curatam cartofii, ii spalam si ii punem intregi la fiert cu un praf de sare. Cand sunt bine patrunsi, ii scurgem de apa si ii lasam sa se raceasca. Reci, ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Tot pe razatoarea mare dam cascavalul si mozzarella. Ceapa verde o spalam si o taiem rondele,...

Urzici cu sos alb si ou

In Mancaruri de legume la 25 Mar 2016

Urzicile le spalam bine, bine de tot, indepartam coditele si le scurgem. Intr-o cratita punem  apa cu sare, o transferam pe foc. Cand apa incepe sa clocoteasca, dam drumul urzicilor si le oparim 2-3 minute, nu mai mult. Dupa acest timp, rasturnam totul intr-o sita si lasam urzicile sa...

Oua cu legume la tigaie

In Mancaruri de legume la 11 Mar 2015

Spalam ceapa si o taiem rondele. Ardeiul rosu si galben il taiem fasii lunguiete, rosiile le taiem cuburi. Incingem uleiul intr-o tigaie. Adaugam ceapa, ardeii, le inabusim 2-3 minute. Punem 1/2 cana cu apa, cand incepe sa clocoteasca, dam drumul rosiilor. Condimentam cu sare, piper, busuiocul...

Ciulama cu ciuperci si mazare

In Mancaruri de legume la 3 Mar 2015

Curatam ceapa si o tocam marunt. Mazarea o scurgem de zeama, o spalam cu apa rece, ciupercile le spalam si le taiem felii. Intr-o cratita incingem uleiul, innabusim ceapa 2 minute. Adaugam ciupercile, le lasam 2 minute pe foc, apoi punem apa cat sa le acoperim. Lasam sa fiarba la foc potrivit...

Galuste din urda cu sos de rosii

In Mancaruri de legume la 26 Mai 2014

Galustele:  Intr-un bol punem urda framata, ouale, cascavalul dat pe razatoarea mica, sare, piper si busuiocul uscat. Le amestecam cu mana, apoi incorporam faina. Vom obtine un aluat usor lipicios. Intr-o oala punem apa, un praf de sare si le trasferam pe foc. Cand da in clocot,...

Ciulama de hribi

In Mancaruri de legume la 1 Mai 2014

Hribii ii punem la dezghetat intr-o sita ca sa se scurga de zeama. Daca folositi hribi proapeti ii curatati, spalati si ii opariti putin inainte sa pregatiti ciulamaua. Curatam ceapa, o tocam marunt, usturoiul il curatam si il taiem feliute. Intr-o tigaie incingem uleiul, punem ceapa,...

Dovlecei umpluti cu branza

In Mancaruri de legume la 12 Sep 2013

Spalam dovleceii si ii curatam de coaja. Daca sunt mai micuti si subtiri ii taiem in doua pe lungime, daca sunt mai mari ii taiem intai pe jumatate, apoi pe lungime. Cu ajutorul unei lingurite scobim miezul. Batem ouale spuma cu un praf de sare. Intr-o cratita punem branza de vaci, ouale...

Dovlecel cu rosii si mozzarela

In Mancaruri de legume la 23 Aug 2013

Spalam dovlecelul, il curatam si il taiem felii rotunde potrivit de groase. Le saram iar apa ce o lasa o tamponam cu niste servetele.  Rosiile le spalam, scoatem cotoarele si le feliem. Mozzarela o taiem bucati potrivite. Ungem un vas termorezistent cu unt. Asezam o felie rosie, una de...

Dovlecei gratinati

In Mancaruri de legume la 16 Iul 2013

Spalam dovlecelul, il taiem rondele potrivit de groase si presaram sare. Feliile de salam le taiem pe jumatate. Casul il facem cuburi nu prea mari, dar nici prea mici. Cascavalul il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Rosia o spalam si o taiem in 6 felii. Acum ca avem toate...

Cartofi cu bureti gratinati la cuptor

In Mancaruri de legume la 14 Ian 2013

Buretii ii lasam o ora in apa rece la desarat, apoi ii punem la fiert 30 de minute, dar in alta apa curata. Cand sunt fierti ii scurgem de apa ramasa si 10 minute ii lasam sa se racoreasca, apoi ii taiem bucatele potrivite. Ceapa o curatam, o tocam marunt si o inabusim in ulei doua minute. Punem...

Mancare de dovlecei cu ou si cascaval

In Mancaruri de legume la 12 Oct 2012

Dovleceii ii curatam de coaja si ii taiem cuburi. Ceapa o curatam si o tocam marunt. Rosiile le decojim si le taiem bucatele mici. Intr-o tigaie punem uleiul la incins. Adaugam ceapa, rosiile si le inabusim vreo 3 minute. Punem apoi bucatile de dovlecei si picuram putina apa, dar foarte putina...

Ciuperci in straturi

In Mancaruri de legume la 6 Oct 2012

Spalam cartofii si ii punem la fiert in coaja pentru 20 de minute. Cand sunt fierti ii luam de pe aragaz, ii scurgem de apa, ii trecem pe sub un jet de apa rece apoi ii lasam sa se racoreasca, dar sa nu fie reci de tot. Curatam ceapa si o tocam marunt. Rosiile le decojim si le taiem...

Crochete cu dovlecei

In Mancaruri de legume la 24 Iul 2012

Curatam dovleceii de coaja si ii dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Luam cate putin din dovlecelul ras intre maini si il stoarcem bine de zeama ce au lasat-o. Cascavalul il radem si il punem peste dovlecei. Ouale le batem spuma, apoi le turnam peste dovleac impreuna cu faina, mararul, sare si...

Pizzete de vinete

In Mancaruri de legume la 3 Iul 2012

Vanata o spalam si o stergem cu un servet. Indepartam coada, apoi o taiem felii pe rotund, insa nu foarte groase. Ungem o tava cu putin ulei si punem hartie de copt. Asezam feliile de vanata in tava. Le stropim cu ulei, apoi le condimentam cu sare si piper. Rosiile le spalam, indepartam cotorul...

Ghiveci de legume

In Mancaruri de legume la 20 Oct 2011

Mai intai ne pragatim toate legumele. Ceapa o curatam,o spalam si o tocam maruntel. Dovleceii ii spalam,ii curatam de coaja si ii taiem cuburi maricele. Ardeii,kapia si gogosarii ii taiem in doua,ii curatam de toate semintele ,apoi ii taiem bucatele potrivite. Rosiile le spalam,le...

Mazare cu sos

In Mancaruri de legume la 30 Aug 2010

ceapa se curata si se toaca foarte marunt. rosia se curata de pielita si se taie bucatele mici. intr-o tigaie se pune putin ulei la incins. apoi se pune ceapa si rosia tocate si se lasa putin sa se traga in ulei. dupa ce se inmoaie putin ceapa se pune mazarea,pe care o spalam cu apa...

Afisate 1 - 25 din 25 retete    

Postari recente

publicat la 05.04.2020

Chilli con carne vegan

publicat la 03.04.2020

Ratatouille de legume

Horosmopul tau de astazi:

Sagetator

Termină cu glumele proaste! Nimeni nu apreciază astăzi umorul tău “special”. Cum să ceri la Metalo-Chimice “Fiţi amabilă, aş dori o pompă funebră de doi ţoli!” Foarte urât…

 
 
 

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Tabita _

11882 puncte

mihaelar63

10730 puncte

oanapl

9685 puncte

Rocsi

7318 puncte

Constelatialeu

6755 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro