Adi

4

Bucataras
grozav

Pitesti

Bucataras din 28.04.2014

RETETE123
PRIETENI182
Retete

Cartofi la cuptor gratinati cu cascaval

In Aperitive / Garnituri la 1 Mar 2021

Se curata cartofii de coaja, se spala si se feliaza. Se asaza intr-o tava unsa cu unt din belsug. Se presara peste cartofi sare, piper, boia de ardei, cimbru si maghiran. Se amesteca bine cartofii cu aceste condimente si se ung bine cu untul din tava. Se da tava cu cartofi la cuptor pentru...

Piftie de porc

In Porc la 3 Ian 2021

Curatam bine carnea si o parlim, daca este cazul, apoi o spalam si o portionam in bucati mai mici. Lasam bucatile de carne in apa rece 1-2 ore pentru a se scurge sangele. Le clatim bine cu apa rece si le punem la fiert in apa cat sa fie acoperite cu o palma deasupra. Punem vasul cu carnea...

Salata de legume cu maioneza

In Salate la 27 Dec 2020

Mai intai pregatim toate ingredientele pentru salata de legume cu maioneza. Spalam bine cartofii si ii punem la fiert cu coaja cu tot, in apa cat sa fie bine acoperiti. Curatam morcovii, ii spalam, ii taiem in bucati mai mici si ii punem la fiert in apa cu sare. Scurgem castravetii si ii...

Lichior de gutui sau gutuiata

In Bauturi la 13 Dec 2020

Alegem gutuile cele mai coapte pentru a se macera mai rapid. Le spalam bine cu buretele  de bucatarie, cu partea abraziva pentru a le indeparta tot puful. Apoi taiem gutuile in sferturi, le indepartam cotoarele si le tocam in cuburi. Le stropim cu zeama de lamaie si le acoperim cu zahar...

Gem de gutui cu vanilie si scortisoara

In Dulceata / Gem la 15 Noi 2020

Mai intai fierbem un sirop din apa cu jumatate din cantitatea de zahar in care punem si batoanele de scortisoara. Cat timp fierbe siropul taiem gutuile in sferturi si le indepartam cotoarele. Coaja nu am curatat-o pentru ca le-am dat pe razatoare. Dam gutuile pe razatoare si pe masura ce...

Salata duo de varza cu morcovi si telina

In Salate la 9 Oct 2020

Indepartam primele foi de la varza alba si de la cea rosie, indepartam cotoarele, apoi dam pe razatoare cele doua jumatati de varza, dar separat. Frecam razaturile de varza cu putina sare si piper, in vase separate. Spalam mararul verde, il tocam si il amestecam cu varza alba. Adaugam si...

Mancare scazuta de cartofi cu castraveti in saramura

In Mancaruri de legume la 9 Aug 2020

Spalam bine cartofii, ii curatam si ii tocam in cuburi mari. In uleiul incins, prajim carnatii taiati in bucati mici pana se rumenesc bine, apoi ii scoatem si adaugam cartofii. Ii lasam sa se coloreze usor, intorcandu-i pe toate partile, fara a se patrunde definitiv. Scoatem cartofii si...

Salata de dovlecel cu sos de iaurt si usturoi

In Salate la 7 Iun 2020

Spalam bine dovlecelul, ii indepartam cotorul si il dam pe razatoarea mare. Nu este nevoie sa curatam coaja decat daca este deteriorata, sau daca dovlecelul este mai matur. Daca este matur, trebuie sa-i indepartam si semintele. Noi am avut un dovlecel crud. Presaram sare si piper peste...

Turte la tigaie din aluat simplu cu bicarbonat

In Piine la 11 Apr 2020

Se cerne faina intr-un vas si se amesteca cu sarea. Se face o adancitura la mijlocul ei, ca si in cazul in care se foloseste drojdie. Iaurtul se amesteca cu bicarbonatul de sodiu si se toarna in adancitura din faina. Se lasa sa se activeze bicarbonatul, apoi se amesteca cu faina din vas....

Desert cuburi din foietaj cu ciocolata

In Dulciuri la 23 Feb 2020

Mai intai lasam aluatul foietaj la decongelat. Apoi, taiem ciocolata in cuburi. Intindem usor aluatul pe masa de lucru, apoi asezam o margine a aluatului peste forma de facut cuburi de gheata la congelator.  Apasam aluatul usor cu degetele in orificiilei formei pentru cuburi de...

Salata de icre cu ceapa

In Salate la 5 Ian 2020

Mai intai inmuiem painea in lapte, apoi o scurgem bine presand-o in maini si o amestecam cu icrele. Incepem sa picuram ulei si mixam amstecul de icre cu miez de paine pana capata consistenta cremoasa. Adaugam zeama de la 1/2 lamaie si picuram in continuare ulei, mixand la treapta medie....

Vafe aperitiv cu ingrediente de pizza

In Mancare copii la 22 Dec 2019

Amestecam ouale cu un praf de sare si unul de piper, apoi adaugam pe rand: uleiul, iaurtul si faina amestecata cu praful de copt. Omogenizam bine aluatul. Tocam cuburi salamul, muschiul file, ardeii si ciupercile si le incorporam in aluat. Lasam compozitia sa se odihneasca 10 minute, apoi...

Mere la borcan pentru iarna, fara zahar

In Dulceata / Gem la 17 Noi 2019

Merele se spala bine si se scurg. Se sterg cu prosoape de hartie, absorbante, se curata de coaja si cotoare, apoi se dau prin robotul cu razatoare.  Borcanele se spala bine, se scurg si se sterilizeaza in cuptor pentru 8-10 minute, la temperatura medie. Se pune razatura de mere in...

Vinete si dovlecei umpluti in sos de rosii

In Mancaruri cu carne la 27 Sep 2019

Mai intai pregatim dovleceii si vinetele. Le taiem transversal pe jumatate si le scobim interiorul lasand margini de aproximativ 1 cm grosime.  Presaram sare in interiorul lor si le lasam 10 minute sa elimine din lichid. Intre timp, pregatim umplutura. Curatam si tocam legumele...

Briose cu piersici si afine

In Mancare copii la 28 Iul 2019

Se mixeaza ouale cu un praf de sare si zaharul, apoi se adauga branza de vaci. Piersicile se trec prin blender cu putin iaurt pana se obtine un smoothie. In restul de iaurt se stinge bicarbonatul si se adauga peste compozitia de oua cu branza. Apoi se adauga smoothie-ul de piersici,...

Ficatei de pui cu piure de cartofi aromat

In Mancare copii la 26 Iul 2019

Curatam ficateii de pui, ii clatim in apa rece si ii scurgem bine, tamponandu-i cu hartie absorbanta.  Intr-o tigaie adanca, punem uleiul la incins, impreuna cu 25 g unt si adaugam ficateii de pui. Ii rumenim la inceput la foc iute, pentru cateva minute, apoi micsoram intensitatea focului...

Budinca de orez cu afine

In Mancare copii la 25 Iul 2019

Spalam bine orezul si il punem la fiert in apa rece. Adaugam si putina sare si il lasam sa fiarba pana absoarbe toata apa. Intr-un alt vas, punem laptele la fiert. Cand orezul absoarbe toata apa, adaugam laptele fierbinte.  Lasam orezul sa fiarba pana absoarbe si laptele, apoi...

Oua la cuptor, in chifle cu branza si dovlecel

In Mancare copii la 24 Iul 2019

Mai intai pregatim umplutura. Scurgem bine dovlecelul razuit de lichid si il calim usor in putin ulei de masline. Il lasam sa se tempereze si il amestecam cu branza de vaci si cu mararul tocat marunt. Adaugam sare si piper, dupa gust. Decupam cate un capacel de la chifle si le scobim...

Supa crema de dovlecei cu rosii

In Mancare copii la 21 Iul 2019

Mai intai calim ceapa si usturoiul, tocate marunt, in uleiul incins. Adaugam morcovul si telina, curatate si tocate, iar cand acestea se patrund, adaugam rosiile decojite si tocate. Lasam sosul de rosii sa fiarba pana se reduce si il asezonam cu sare, piper, si frunze de busuic, tocate....

Rosii umplute cu crema de branzeturi

In Mancare copii la 18 Iul 2019

Se spala bine toate legumele si se scurg. Se taie un capac de la rosii, cel de la cotor si li se scobeste interiorul cu o lingurita. Nu se scobeste decat partea cu seminte, lasand pulpa in interior.  Se intorc rosiile cu partea scobita in jos, pe un platou sa se mai scurga din zeama....

Tarta cu prune si nuci

In Mancare copii la 15 Iul 2019

Se spala prunele si li se indeparteaza samburii, apoi se taie in cuburi si se amesteca cu zaharul.  Se opresc cateva prune si pentru decor. Se paseaza cu ajutorul blenderului, se amesteca cu zaharul si scortisoara si se fierb la foc mediu, pentru a se mai reduce siropul. Apoi se lasa la...

Piept de pui caprese la cuptor

In Mancare copii la 14 Iul 2019

Pieptul de pui se portioneaza in jumatati si se presara cu sare si piper. Se unge o tigaie de teflon cu putin ulei de masline si se incinge la foc iute. Apoi se rumenesc bucatile din piept de pui pe toate partile. Se scot din tigaie, se lasa sa se mai raceasca putin, apoi se cresteaza din...

Avocado toast - 4 combinatii de mic dejun sanatos

In Mancare copii la 12 Iul 2019

Fructele de avocado se taie longitudinal, pe jumatate, apoi se rotesc jumatatile in sens invers, se separa si se inlatura samburele. Cu o lingura de lemn, se scoate miezul, se paseaza usor si se stropeste imediat cu ulei de masline. Este recomandata lingura de lemn pentru a nu oxida rapid...

Desert la pahar cu sos de visine si crema de mascarpone

In Dulciuri la 28 Iun 2019

Mai intai se fierbe o cafea la filtru din 250 ml apa, 2 lingurite de cafea si o lingurita de zahar. Se lasa sa se raceasca si se adauga amaretto. Se prepara sosul de visine. Se scot samburii la visine si se presara zahar peste ele. Se lasa deoparte si se amesteca din cand in cand, pana zaharul...

Crema de avocado cu banane

In Vegan / Raw vegan la 10 Iun 2019

Se curata avocado de sambure si de coajă. Se taie avocado in doua, transversal, apoi se rasuceste una din parti si se separă de sambure. Se scoate samburele cu o lingura si tot cu lingura se scoate pulpa de avocado din coaja. Se stropeste imediat cu zeama de lamaie sa nu oxideze si se adauga...

Snitele de porc in crusta de pesmet cu parmezan

In Porc la 19 Mai 2019

Se feliaza cotletul de porc in felii foarte subtiri.  Se bat feliile de carne cu ciocanul de snitele, apoi se presara putina sare peste ele. Se amesteca ouale cu sare, piper si mustar si se adauga o lingurita de faina. Se amesteca parmezanul cu pesmetul. Feliile de carne se trec...

Ficatei de pui cu ceapa la tigaie si cartofi noi la cuptor

In Ficat la 12 Mai 2019

Incepem cu cartofii pe care ii spalam bine cu partea abraziva a buretelui de vase, apoi ii zvantam cu prosoape de hartie. Ungem tava cu unt moale, adaugam cartofii in ea si ii ungem si pe ei cu untul din tava. Presaram sare si busuioc si ii dam la cuptor, la 200 de grade, pentru 40-45 de...

Orez picant cu pui si ciuperci la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

In Multicooking la 5 Mai 2019

Mai intai pregatim toate ingredientele pe masa de lucru. Portionam carnea si o asezonam cu sare si piper, tocam ceapa si morcovul, dam usturoiul pe razatoare, clatim orezul, scurgem roșiile deshidratate si le tocam mai marunt. Pornim Multicooker-ul Crock-Pot cu gatire sub presiune pe...

Mancare de cartofi cu afumatura de porc la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

In Multicooking la 21 Apr 2019

Curatam toate legumele si le tocam cuburi, respectiv rondele. Portionam carnea in bucati mai mici. Pornim Multicookerul Crock-Pot Express pe programul Brown/Saute, pentru 15 minute, temperatura High. Adaugam uleiul, il lasam sa se incinga si rumenim usor bucatile de carne, pe toate...

Pasta din pate de gasca cu mix de ardei

In Aperitive / Garnituri la 7 Apr 2019

Desfacem conservele de pate si punem continutul lor intr-un vas incapator. Scurgem feliile de gogosari in otet si le tocam marunt. Le adaugam peste pate impreuna cu dulceata de ardei iuti. Adaugam si crema de branza, mustarul, ierburile de gradina, putina sare si putin piper. Amestecam...

Afisate 1 - 30 din 123 retete    

Postari recente

publicat la 03.01.2021

Piftie de porc

publicat la 27.12.2020

Salata de legume cu maioneza

Horosmopul tau de astazi:

Varsator

Cand viata iti ofera lamai, fa un cocktail cu vodka ;)

 
 
 
Retete preferate
PIZZA

Voturi:33

Salata cu ton

Voturi:14

Toate retetele preferate
 

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro