Andreea Baraboi
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 25.04.2014
RETETE93
PRIETENI105
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 11.06.2015
Prajitura pufoasa cu visine
publicat la 28.05.2015
Guguluf cu capsuni si ciocolata alba
publicat la 20.05.2015
Tort aniversar cu fructe.
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Faptul că nu vă vine bine cămaşa nu e un motiv să faceţi gălăgie. Iar vine domn doctor şi iar vă face electroşocuri.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura Dukan
Am mixat ouale cu praful de sare si indulcitorul pana au devenit spuma, apoi am adaugat branzica si am continuat sa mixez, apoi pe rand adaug esenta, iaurtul si taratele de ovaz amestecate cu praful de copt si am mixat inca 2 minute Lasam totul la odihnit 30 min dupa care punem in...
Prajitura cu crema
Intr-un bol am mixat ouale cu praful de sare si apoi in 2 etape am adaugat zaharul si le-am batut pana ce si-au dublat volumul. Adaugam apa minerala si faina o amestecam cu praful de copt iar apoi in etape adaugam faina Intr-o tava de copt tapetata cu hartie de copt si bordurile le-am uns...
Clatite aurii
Am batut ouale cu rasatura de lamaie si portocala si sarea , le-am batut spuma cu telul si apoi am adaugat laptele. Apoi treptat am am adaugat faina pana ce compozitia mi-a rezultat densa si nu lichida. Intr-o tigaie am adaugat 3 picaturi de ulei dupa...
Tort Diplomat
Intr-un vas micut punem gelatina cu un pahar de apa calduta si lasam pana la momentul folosirii. Pregatim crema unde intr-un vas adaugam cele 5 galbenusuri, 2 lg faina, zaharul esenta si amestecam cu telul si incet incet adaugam laptele si batem bine pana ce nu mai avem cocoloase. Pune...
Prajitura dietetica Dukan
Batem ouale spuma dupa care incorporam branza de vaci si batem totu pana se omogenizeaza. Incorporam esenta , indulcitorul lichid si tarata de ovaz si batem bine totul. La sfarsit adaugam praful de copt stins in zeama se lamaie si continuom sa...
Raffaello
Intr-un bol am adaugat laptele si fulgii de cocos si am amestecat pana am obtinut o pasta densa nu moale. Am invelit vasul in folie alimentara si am dat la frigider pt 30 min. Cand este destul de rece si se poate modela formam bilute...
Chec dietetic Dukan
Batem ouale spuma tare dupa care adaugam indulcitorul si continuam sa amestecam. Apoi adaugam branzica de vaci si batem bine pana se omogenizeaza compozitia, adaugam esenta, praful de copt si iaurtul si batem bine pana se incorporeaza totul La sfarsit adaugam tarata de ovaz si...
Mini cornuri fragede
Intr-un vas se adauga faina si facem o gaura in mijloc unde adaugam rasatura de portocala si lamaie, sarea, oul si separat dizolvam drojdia in apa minerala preferabil calduta si apoi o adaugam in mijloc si framantam pana obtinem un aluat lucios si elastic, pe timpul framantarii am...
Placinta cu dovleac DUKAN
Pregatim blatul ,unde se amesteca toate ingredientele de mai sus ,unde obtinem o compozitie densa pe care o lasam 30 min la odihna pt a se unfla taratele. Pe o tava de copt invelita cu hartie adaugam jumatate din compozitie si o dam la cuptor pana nu mai este asa lichida, pt circa 10 min....
Cornuri mofturoase
Incalzim laptele dar nu foarte fierbinte. Intr-un vas punem faina ,zaharul si cel vanilat,margarina si drojdia dizolvata in putin lapte caldut. Peste toate aceste ingrediente adaugati laptele si framantati pana obtineti un aluat lucios si nelipicios. Daca este lipicios mai adaugati faina....
Tort de ciocolata alba
BLATUL Separam albusurile de galbenusuri, albusurile le batem spuma tare, peste care adaugam cate o lingura de zahar si amestecam pana cand albusurile devin tari si lucioase. ATENTIE: daca nu batem albusurile tari blatul nu va iesi pufos. Separat galbenusurile le amestecam cu...
Foi de placinta cu mere
Se spala merele si se dau prin razatoarea mare iar apoi scurgem zeama lasata de acestea. Adaugam zaharul si scortisoara si amestecam bine. In tava de la aragaz punem hartie de copt si incepem cu un strat de foi si apoi mere si asa continuom pana terminam foile si umplutura. Ultimul strat il...
Muffin DUKAN
Intr-un bol adaugam cele 9 linguri de tarate , apoi ouale si batem putin, apoi iaurtul , praful de copt si celelalte ingrediente si amestecam bine. Lasam 30 min la odihnit, asa se inmoaie taratele. In formele pt muffin ( eu cu un pensonas cu foarte...
Clatite cu dulceata
Se bat ouale cu praful de sare, se adauga apa minerala, coaja de lamaie si portocala si continuam sa amestecam, apoi adaugam faina putin cate putin si compozitia trebuie sa rezulte o compozitie densa dar nu prea lichida. Daca compozitia e prea groasa mai diluam cu...
Chec cu goji ( Dukan)
Se cerne taratele de ovaz. Apoi se amesteca cu praful de copt si amidonul. Albusurile se bat spuma tare. Galbenusurile le mixam cu indulcitorul praf si esentele plus coaja, peste care se adauga laptele, iar apoi amestecul de tarate. Peste compozitia de galbenusuri...
Brioche
Intr-un bol cerneti faina unde adaugati zaharul , sarea si dojdia dizolvata in laptele caldut. Incepem sa adaugam cate un ou pana terminam cele 6 oua si framantam bine, adaugam laptele si continuom sa framanta dupa care adaugam untul care este moale, sau...
Cozonaci pufosi
Intr-un bol unde vom framanta aluatul cernem faina si facem o gaura pe mijloc. Intr-un vas batem cele 5 galbenusuri cu zaharul, adaugam apa minerala, coaja de lamaie si de portocala, sarea. Le batem si le lasam pe foc sa se incalzasca putin, foarte putin. Incalzim si apa minerala pt...
Negresa cu glazura de mere caramelizate
Am batut cele doua oua cu cana de zahar pana ce aproape s-a topt zaharul, am adaugat cele doua cani de fanta , si am continuat sa amestec cu mixerul, am adaugat faina in repetate randuri ca sa nu imi faca cocoloase, unim uleiul si amestecam bine, dupa care...
Petrali
Umplutura trebuie realizata cu o zi inainte. Intr-un vas unde nu se lipeste adaugam nuca sfarmata , smochinele taiate , migdalele, rahatul taiat.Aceste ingrediente nu trebuiesc tocate. ci taiate in bucati mai grosolane. Unim si cacaoa, stafidele,zaharul,...
Placinta cu mere
Pt aluat Asezam faina intr-un bol adanc si facem o gaura in mijloc, Intr-un vas adaugam cele 3 oua, zaharul, sarea,coaja de lamaie si jumatatea de cana de lapte si le batem circa 5 min si le punem pe foc sa se incalzeasca putin. Intr-un...
Prajitura cu mere si iaurt
Am curatat merele si le-am taiat felii subtiri si intr-un bol adaugam peste ele sucul de la cele 2 lamai . Inainte radem lamaile pt ca ne e ste necesara coaja de lamaie. Intr-un bol adaugam ouale , zaharul si coaja de lamaie rasa si...
Tort cu ananas
Blatul: Am batut ouale cu zaharul pt 30 minute pana ce isi tripleaza volumul. Faina am amestecat-o cu praful de copt si sarea pe care am adaugat-o peste spuma de oua in 3 reprize amestecand cu un tel de sus in jos. Intr-o tava de 26 cm care pe fundul tavii am pus hartie de copt si bordurile...
Tort LA MULTI ANI
Blat Intr-un bol adaugam ouale si zaharul pe care le batem foarte bine, dupa care adaugam faina putin cate putin dupa care adaugam apa si continuam sa amestecam dupa care adaugam si praful de copt. Am folosit o tava de diametru 26 cm...
Prajitura cu visine
Spalam visinile, le scoatem samburii si le lasam la scurs intr-o sita . Am batut spuma albusul cu praful de sare. Dupa care adaugam peste spuma de albus batuta bine zaharul si esenta de vanilie pana obtinem o bezea. In alt recipient batem galbenusurile cu cele 3 linguri de ulei ca...
Desert cornulete pufoase cu rahat
Am amestecat toate ingredientele si a rezultat un aluat usor de modelat. Daca iese prea tare, adaugam putina apa din cescuta. Daca nu va trebuie, nu o folosim deloc. Am intins foaia de aluat si am taiat in forma de romburi, dupa care am plasat in centrul rombului o bucatica de rahat, apoi am...
Tort de ciocolata
Blatul: Intr-un bol adaugam asa: faina, cacaoa, zaharul, untul topit, laptele, bicarbonatul, praful de copt, ouale,si esenta. Amestecam bine toate ingredientele si continuam asa cel putin 3 minute dupa care adaugam apa fierbinte, amestecam initial cu o lingura de lemn dupa care batem cu...
Tiramisu reţetă originală cu mascarpone
Tiramisu reţetă originală Separam albusurile de galbenus si le batem spuma cu un varf de sare si il dam la rece . Intr-un vas adaugam galbenusurile si zaharul pudra si amestecam pana obtinem o crema . Peste aceasta crema adaugam mascarponele si continuam sa amestecam...
Prajitura cu visine si bezea
Am spalat visinile si apoi le-am scos samburii si m-am asigurat ca nu au viermi: )) ). Intr-un vas am batut cele 7 oua cu cele doua cani de zahar pana cand si-au dublat volumul , eu am folosit mixerul pt a ma grabi :P. Dupa ce volumul compozitiei este dublat adaugam esenta si continuam sa...
Desert chec mozaic
Separam galbenusurile de albusuri. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul vanilat (eu zaharul vanilat l-am facut pudra) si le batem cu viteza mica, apoi adaugam zaharul putin cate putin. Compozitia trebuia sa iasa tip bezea. Galbenusurile le batem cu uleiul adaugat...
Tort Padurea Neagra
Blatul Am batut zaharul cu ouale si zaharul vanilat pana ce si-au dublat volumul, adaugam uleiul si amestecam bine pana devine lucios. Adaugam faina putin cate putin si amestecam foarte bine. La sfarsit adaugam cacaoa si continuam sa amestecam cu o lingura de lemn. Dam la cuptorul...