Retete culinare din Romania

- se intinde silvoita pe paine - se aseaza felii de miez de lapte in forma de floare Citeste continuarea

- se ung biscuitii cu putin unt - se aseaza feliile de banana, carora li se face un "mot" din miez de lapte - se decoreaza cu pelteaua Citeste continuarea

Se curata cartofii, prazul, ceapa si morcovul se taie in bucati potrivite si se pun la foc in supa, pe care o aveam pregatita anterior. Adaugam legumele si potrivim de sare, adaugam si o lingurita... Citeste continuarea

Mai intai se dau rosiile prin storcator, sucul rezultat punandu-se la fiert. Apoi se coc ardeii si gogosarii si se dau prin masina de tocat. Separat, in solutia de otet si ulei punem la fiert... Citeste continuarea

Taiem chifla in doua, ungem cu crema de branzica pe ambele parti, asezam feliile de salam, deasupra punem felia de cascaval feliat si incalzim la cuptorul cu microunde. Pofta buna! Citeste continuarea

Chiftelutele: amestecam carnea tocata cu ceapa, usturoiul si patrunjelul verde tocate marunt, 1-2  oua , pesmet,  sare  si  piper  dupa gust. Formam chiftelutele... Citeste continuarea

Am uns una dintre feliile de paine cu crema de branza. Am asezat feliile de salam, apoi am pus cascaval ras, fasiute de ceapa verde si rondele de castravete. Am pus deasupra ce-a de-a doua felie... Citeste continuarea

Intr-un castrol am batut 2 oua, cu putina sare si piper. In tigaie am pus putin ulei si am lasat sa se incinga. Am adaugat omleta, iar deasupra acesteia, feliile de salam. Cu mare grija, am... Citeste continuarea

Spala ciupercile si taie-le felii.Incinge ulei intr-o cratita si adauga ceapa,las-o pana devine translucida;pune ciupercile, un praf de sare si piper.Caleste-le pana se rumenesc . Spala rosiile... Citeste continuarea

Cernem faina intr-un vas, adaugam untul taiat cubulete si incepem sa amestecam pana cand obtinem o compozitie nisipoasa. Adaugam oul batut cu sare si apa treptat, si framantam bine pana la... Citeste continuarea

Se prajeste painea si se unge cu crema de branza de la Delaco se pune deasupra Miez de lapte de la Delaco si rosii. Citeste continuarea

Pestele se fileteaza se spala si se va sterge cu prosoape absorbante, va trebui sa crestam pe spatele pestelui si sa punem un amestec de sare si condimente. Dupa aceea il vom praji in ulei si unt.... Citeste continuarea

Taiem iepurasul, scoatem grasimea, portionam bucatile de carne si vom pune carnea in marinada tocmai pregatita, aceasta se poate si fierbe si lasa sa se raceasca dupa care adaugam bucatile de... Citeste continuarea

Taiem iepurasul, scoatem grasimea, portionam bucatile de carne si vom pune carnea in marinada tocmai pregatita, aceasta se poate si fierbe si lasa sa se raceasca dupa care adaugam bucatile de... Citeste continuarea

Blat: Se amesteca intr-un castron branza cu zaharul, zaharul vanilat si esenta de rom. Adaugam laptele si uleiul si omogenizam. La sfarsit incorporam  faina amestecata cu praful de copt... Citeste continuarea

Amestecam ouale cu 150 g de zahar, pana se va dizolva zaharul, restul de zahar il topim si il vom adauga pe fundul formei in care vom pune ulterior crema noastra. Tapetam cu zaharul... Citeste continuarea

Foile de varza le am de anul trecut, le-am pastrat la congelator pe timpul verii si s-au mentinut foarte bine. Curatam zarzavatul si-l dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Ceapa, taiata marunt se... Citeste continuarea

Legumele le-am curatat, apoi le-am taiat varza fideluta, morcovii rondele, iar conopida am rupt-o buchetele. Am pus legumele in straturi in borcane, apoi am pregatit pikant fix-ul din apa, otet si... Citeste continuarea

Pe una dintre felii am pus ton din conserva, scurs de ulei in prealabil. Am condimentat cu zeama de lamaie, sare, piper, iar deasupra am pus rondele de ceapa verde. Cealalta felie de paine am... Citeste continuarea

Intr-o tava 20x30 am intins uniform untul rece, iar deasupra am presarat biscuitii pisati. Merele le-am dat prin razatoare, apoi le-am calit pana au scazut. La final am adaugat scortisoara. Merele... Citeste continuarea

Blatul: Intr-un bol mixam untul cu zaharul foarte bine. Adaugam galbenusurile unul cate unul. Punem praful de copt, zaharul pudra cu pastai de vanilie, iar la final faina in ploaie. O sa iese... Citeste continuarea

Am impartit aluatul foietaj in 4, am uns fiecare portie de aluat cu crema de branza, am condimentat cu putina vegeta si piper si am introdus tava pentru 20 min. in cuptorul preincalzit la 180... Citeste continuarea

Se taie batonul in doua(daca este prea gros) se pune deasupra Branzica si smantana de la Delaco si se adauga dulceata preferata,eu am folosit de macese. Citeste continuarea

- se unge felia de paine cu untul sau margarina - se aseaza branzeturile cum va lasa imaginatia! Citeste continuarea

 Puiul(sau pieptul de pui cum preferati, daca este piept de pui sunt anumite etape pe care nu le veti face) daca este un pui intreg, se spala si se va trece prin flacara(se flambeaza)se... Citeste continuarea

Radacinoasele se spala, se curata si se vor rade pe razatoarea mica, ceapa taiata brunoise, tocam ardeiul, taiem marunt verdeata, taiem limete-ul in cubulete mai mici, ciupercile lamele, adaugam... Citeste continuarea

Pieptul de pui se va frige (pe gratar pe aragaz) dupa ce in prealabil a fost uns cu ulei, sarat si condimentat cu piper si boia. Se pune pe grill si se va lasa aproximativ 7 minute pe fiecare... Citeste continuarea

Carnea se spala si se va portiona, dupa care se vor spala din nou bucatile de carne, pentru a indeparta oasele care s-au spart. Legumele se curata, spala si taie marunt. Tarhonul verde(proaspat)... Citeste continuarea

Puteti sa folositi ce reteta de clatite va place, eu am folosit reteta mea preferata pe care am folosit-o si  aici , si cu care nu dau gres niciodata (aproape niciodata, ca sa sune mai... Citeste continuarea

Se pune apa la fiert cu sare. Se curata: ceapa, morcovul, telina si se vor taia in cuburi mai mari, dupa care se adauga la fiert, se curate si cartofii si se adauga si acestia si se lasa sa fiarba... Citeste continuarea

Am taiat chifla in doua, am uns-o pe ambele parti cu crema de branza "Ceva Fin" de la Delaco. Am asezat salata taiata fasii; am pregatit omleta, asezand-o asa fierbinte peste sandvis iar... Citeste continuarea

Chifla am taiat-o in 2 pe lung. Pe una dintre parti am pus 2 felii cascaval afumat, apoi 4 felii salam spaniol cu piper, rondele de castravete, si inca o felie de cascaval. Un sandwish simplu... Citeste continuarea

Pentru inceput spalam pieptul si pulpele de pui le zvantam si trecem pulpele prin flacara, le spalam din nou si le punem in apa cu sare la fiert, le lasam sa fiarba si vom spuma,dupa aceea adaugam... Citeste continuarea

Se ia pieptul de rata si i se va face un grilaj pe partea cu grasimea, dupa care se va pune intr-o tigaie nonaderenta pentru a se praji, dupa ce este facuta pe partea cu grasimea se-ntoarce pe... Citeste continuarea

Se pune broccoli la fiert circa 15 minute, dupa care il scoatem din apa si il taiem fasii mai subtiri .Intr-o oala sau o tigaie punem broccoli, adaugam sare si piper si usturoiul feliat subtire.... Citeste continuarea

Am spalat ardeii, apoi i-am asezat in borcane, asezandu-i usor pentru a nu-i rupe. In prealabil, pe fundul fiecarui borcan am asezat cate un ardei chilli, pentru a-i iuti si pe ceilalti.... Citeste continuarea

Chiftelutele: Cartoful il curatam de coaja si il fierbem. Il scoatem la racorit cand este gata, apoi il dam pe razatoarea mica. Mararul si patrunjelul verde il spalam si il tocam marunt.... Citeste continuarea

Se caramelizeaza zaharul in cratita in care urmeaza sa coacem tortul, apoi se lasa sa se raceasca. Intre timp se curata merele de coaja si samburi si se taie in sferturi. Se aseaza merele peste... Citeste continuarea

In pulpele de curcan dezosate se pun ficateii prajiti, ciupercile taiate, frunze de patrunjel verde , iar deasupra se presara vegeta, piper si boia. Se coase pe margine fiecare pulpa, se pune... Citeste continuarea

Mai intai amestecam faina cu galbenusurile, zaharul, sarea si uleiul. Apoi adaugam laptele caldut cu drojdia (amestecate) si incepem sa framantam. Odata ce compozitia nu mai lipeste si este... Citeste continuarea