Retete culinare din Statele Unite

Pasul 1: Intr-un bol se amesteca faina cu zaharul. In altul mai mic uleiul, laptele (eu de data aceasta am uitat sa trec pe lista sa cumpar de soia si am folosit lapte normal, insa am mai gatit cu... Citeste continuarea

Se pune faina intr-un castron. Se adauga sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc. Intr-un castronas se amesteca 2 oua cu uleiul si mierea si se toarna amestecul in adancitura din... Citeste continuarea

De o bucata de vreme am dat in pofta caramelului. :)) Nu conteaza cu ce sau in ce, orice combinatie este binevenita. Astfel ca atunci cand am vazut "ulcelele" Mihaelei nu m-am gandit... Citeste continuarea

Se pregateste vinegreta: se toarna sucul de rodie si uleiul intr-un bol si se amesteca bine cu telul pana se omogenizeaza. Se adauga sucul de mere, otetul, mierea si ceapa taraia foarte marunt sau... Citeste continuarea

Blatul Se pun piscoturile intr-o punga  si se zdrobesc ,apoi  intr-un bol si se mixeaza bine cu untul moale si zaharul. Se toarna  intr-o forma de tort cu diametrul de 25cm si... Citeste continuarea

Se freaca spuma ouale cu zaharul. Se topesc ciocolata si untul la microunde sau pe aburi si se lasa sa se raceasca, apoi se toarna peste oua amestecand continuu. Se incorporeaza si faina treptat,... Citeste continuarea

Mod de preparare al prajiturii: 1. Preincalziti cuptorul la 180°C. Tapetati cu unt si faina tava de bundt. Intr-un bol de marime medie amestecati faina cu coaja de lamaie, ghimbirul praf,... Citeste continuarea

Blatul se face din biscuiti digestivi cu cacao (zdrobiti) care se amesteca cu untul (topit) si cu crema de ciocolata cu alune (gen Finetti). Se aseaza compozitia intr-o forma de tort... Citeste continuarea

Este foarte important ca albusurile si sucul de lamaie sa fie la temperatura camerei si vasul in care bateti albusurile sa fie foarte curate, fara urma de ulei, altfel nu se va intari glazura.... Citeste continuarea

  Se mixeaza untul cu zaharul pana devine cremos. Adauga oul si esenta de vanilie si continua sa mixezi. Se incorporeaza faina si se formeaza un aluat cam de consistenta plastelinei... Citeste continuarea

Se curata ardeii si gogosarii de seminte. Gogosarii mei au fost putin iuti,perfecti pentru gustul meu. Se taie ardeii,gogosarii si ceapa in cubulete,asa cum taiem ceapa pentru mancare. Se... Citeste continuarea

Mai intai se face supa de pui. Pune carnea, ceapa, telina, morcovul si boabele de piper intr-o oala si acopera-le cu 3 litri de apa. Fierbe-le la foc mic, pana cand carnea este moale. Strecoara... Citeste continuarea

Sfarama biscuitii (manual sau cu robotul de bucatarie) pana devin ca un pesmet. Amesteca in ei 120 g de unt topit. Amesteca foarte bine. Daca untul s-a absorbit, dar au mai ramas biscuiti... Citeste continuarea

  Se pun toate ingredientele intr-o craticioara si se pun la foc mic. Se tine cam 10 minute pe foc sau pana cand s-a evaporat toata apa si s-a format un sos. Se ia de pe foc,se lasa... Citeste continuarea

Incalzim cuptorul la 190C si tapetam formele cu unt si faina. Untul se fierbe pana cand incepe sa se "rumeneasca", cca 10-15min, pe foc mic, apoi se lasa la racit. Batem ouale bine... Citeste continuarea

Amestecam zmeura cu 150gr zahar si 4-5 lg gris si o punem la scurs intr-o strecuratoare. Aluat: Eu am folosit robotul. Punem toate ingredientele si mixam pana cand se leaga. Apoi formam... Citeste continuarea

Painea se taie de coaja si se va pune pe gratar sa se prajeasca, dupa ce este gata se lasa in asteptare. Prajim baconul intr-o lingura de ulei, deoarece el este gras si deja va lasa grasime dupa... Citeste continuarea

Adaugam zaharul peste ouale intregi si le mixam foarte bine cu mixerul pana se albesc. Adaugam faina si mierea de albine amestecand cu grija astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Peste... Citeste continuarea

Ceapa curatata si spalata se taie rondele,se ia pielita de pe fiecare rondel,de aceea trebuie sa va inarmati cu rabdare si ceva timp liber.Nu trebuie sa va necajiti daca se mai rupe cate un... Citeste continuarea

Ne suflecam manecile si ne apucam de preparat Swirly Brownies : Incalzim cuptorul la 190C. Tapetam cu hartie de copt o tava dreptunghiulara cu latura de 20cm x 20cm. Intai pregatim... Citeste continuarea

Se taie varful aripilor si se arunca. Cealalta parte se taie din nou in doua pe la articulatie. Se curata, se parlesc la flacara aragazului sau cum prefera fiecare. Se face un sos din ulei... Citeste continuarea

Ouale la temperatura camerei se fierb 10 minute in apa cu sare. Se pun la racit intr-un castron cu apa rece cu gheata, apoi se curata si se toaca in bucati mari. Se toaca marunt castravetii,... Citeste continuarea

Punem laptele intr-un bol peste care vom pune untul moale(eu l-am pus 1min la micrunde),ouale,zaharul vanilat, cele 3 linguri de zahar tos si sarea apoi eu le-am batut cu blenderul. Faina am... Citeste continuarea

Incalzim cuptorul la 190C. Eu am folosit o tava dreptunghiulara destul de adanca (5-6cm). Fructe caramelizate: Punem zaharul la caramelizat la foc mic, iar cand a capatat o nuanta aramie... Citeste continuarea

Avocado se curata de coaja, se scoate samburele si se taie cuburi. Se stoarce sucul de la lamaie, se curata usturoiul si se taie cubulete. Se pun toate in blender impreuna cu iaurtul si se... Citeste continuarea

Se taie din radacina de ghimbir cca 3 cm, se curata si se toaca cubulete. Se stoarce zeama de la lamai si se toarna in blender impreuna cu ghimbirul, mierea si apa. Se mixeaza bine cca 3 minute la... Citeste continuarea

  Se spala ficatul si se pune la scurs. Intr-un bol se amesteca oul cu laptele si se adauga ficatul. Intr-o punga se adauga faina,usturoiul pudra,sarea si piperul si se amesteca... Citeste continuarea

Aluat : Se amesteca toate ingredientele pana se obtine un aluat, care se intinde cu mana intr-o tava rotunda sau vas yenna, inclusiv pe pereti (eu am un vas yenna cu diametrul de 25 cm, dar... Citeste continuarea

Intr-un castron se amesteca untul cu zahar si cu oul. In altul se amesteca faina, praf de copt, se adauga jumatate la unt impreuna cu jumatate din lapte si se amesteca bine, dupa care se adauga... Citeste continuarea

La mixer se bat ouale intregi cu zaharul pana se albesc si devin pufoase. Batand incontinuu se adauga uleiul in fir subtire si cand s-a incorporat bine se pune si piureul de mere.  ... Citeste continuarea

Branza se pune in blender la viteza medie, se adauga smantana toata odata. Tot in blender, in timp ce se amesteca branza, se pun ouale pe rand, zaharul si coaja de lamaie.  Intr-o forma de... Citeste continuarea

Se pun la fiert cremwurstii si se lasa sa fiarba ~15 minute. Intre timp se prepara sosul "with a twist". Se taie rosiile cubulete mici si ceapa julien. Se pune putin ulei intr-o... Citeste continuarea

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, se adauga zaharul si se bate in continuare pana la topirea completa. Se adauga pe rand albusurile, apoi faina cernuta si amestecata cu praful de... Citeste continuarea

Tonul   se scurge de ulei si se sfarma cu o furculita. Ouale fierte tari de asemenea se sfarma cu furculita. Ceapa verde se taie marunt. Intr-un bol se amesteca bine tonul,... Citeste continuarea

Intr-un castron se amesteca faina, zahar, bicarbonat si faina de alune si se adauga untul topit si se amesteca putin, dupa care se adauga bananele , ouale, smantana si extractul de vanilie si se... Citeste continuarea

Se taie capsunii  in cubulete , se pun intr-un castron si se adauga o lingura de zahar si se pun de o parte. Intr-un castron se amesteca faina, zaharul si praful de copt, si in altul se... Citeste continuarea

Se pune dovleacul intr-o cratita cu putina apa si un varf de cutit de sare.Se acopera si se da la fiert cam 15 minute sau pana cand e moale dovleacul. Eu am pus putina apa si nu a fost nevoie sa o... Citeste continuarea

Intr-un bol se amesteca supa de pui,amidonul,zaharul,sosul de soia,otetul si ghimbirul. Puiul se taie de marimea unei imbucaturi. Intr-un wok se pune uleiul si cand s-a infierbantat bine de... Citeste continuarea

  Se zdrobesc biscuitii si se amesteca impreuna cu untul topit, apoi se apasa pe forma de copt (eu am folosit de silicon), pe fund si pe margine.Se da la frigider pana facem umplutura.... Citeste continuarea

Se decupeaza doua cercuri din feliile de toast cu o cana mare sau cu un cutit. Intr-o tigaie neaderenta se pune la topit untul si uleiul. Se prajeste painea in tigaie si pana devine... Citeste continuarea