Aperitiv chec cu ciuperci

de iri_iri in Aperitive / Garnituri, 26 Mai 2017 | 673 vizualizari

 

Această rețetă am gasit-o in revista Practic in bucatarie, este un chec care se servește lângă branzeturi, rosii si castraveti. Cantitățile le-am modificat puțin pentru ca am folosit tavi mici de chec.

 

INGREDIENTE

  • 6 ouă
  • 600 g de ciuperci champignon
  • 4 fire de ceapă
  • 1 legătură de mărar
  • 3 linguri de smantana
  • 100 g de unt +50 g unt de uns formele
  • 6 linguri de făină
  • 300 g de cașcaval ras
  • un plic praf de copt
  • sare si piper după gust
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv chec cu ciuperci:

Pentru inceput, se curăța si se spala ceapa si ciupercile. Apoi ceapa se va tăia rondele, iar ciupercile se vor tăia felioare sau cubulete. Intr-o tigaie, se va topi unrul, după care se va adauga ceapa și ciupercile si se va lasa pe foc până se vor înmuia si scadea.


Separat se vor separă albusurile de galbenusuri, după care albusurile se vor bate spumă cu un praf de sare. Apoi se vor adăuga treptat galbenusurile, cascavalul ras, făina pe care am amestecat-o cu praful de copt, mararul spălat si tăiat mărunt, ceapa si ciupercile calite si răcite, smantana, sarea si piperul. După fiecare ingredient, se va amesteca ușor pentru a se încorpora bine până la omogenizare.


Tăvile se vor unge cu unt, după care se va adăuga compoziția in ambele forme (cum arată in poză). Se vor coace la foc mediu, in cuptorul preincalzit, pentru 25-30 de minute.


Se vor tăia reci. Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv chec cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

noiinbucatarie 1

26.05.2017, 19:54

Bun!

iri_iri 1

26.05.2017, 20:22

Rocsi 1

26.05.2017, 20:31

Foarte faine sunt aceste checuri sarate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mirela0911

9160 puncte

Rocsi

7810 puncte

RODIMUR

7490 puncte

oanapl

7120 puncte

Constelatialeu

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Humus cu ardei copti
  • 11

    L

  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

RETETA RECOMANDATA
Bruschete cu branza si ceapa