Este o reteta specifica regiunii Yaffa-Palestina; se mananca asa cum se vede in fotografii cu lipie arabeasca sau ca garnitura langa diverse mancauri; eu am servit-o langa ficatei de pui si cartofi arabesti"M'farakeh".
INGREDIENTE
- 750 gm laptuci
- 2 rosii de marime medie , oparite si decojite.
- 1 ceapa de marime medie taiata marunt
- 4 linguri ulei de masline
- sare dupa gust
- piper prospat macinat dupa gust
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA "Bagleh"- Mancare de laptuci-reteta araba:
Laptucile se spala bine si se taie cozile imediat dupa ultimele frunze; partea superioara se pastreaza.
Se lasa sa se scurga bine, apoi se taie marunt impreuna cu portiunea de cozi care s-a pastrat.
Rosiile se taie marunt.
Se pune la incins uleiul de masline intr-o cratita antiaderenta si se caleste ceapa , pana ia o culoare aurie.
Se adauga laptucile taiate, rosiile ; se potriveste de sare si piper.
Se fierbe la foc mic cca 15 minute.
Se consuma calda langa mancaruri cu orez, ficat prajit sau simplu doar cu lipie araba ca fel principal.
Este foarte aromata si acrisoara.
Trebuie mentionat ca nu trebuie puse prea multe rosii , deoarece nu dorim sa iasa foarte acra salata.
Exista variante in care la ultimele clocote, se adauga o jumatate de cana de orez fiert( in apa cu sare si ulei 20 de minute), tocmai pentru a nu fii foarte acra salata.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (34)
Mamaieelena 
Imi place salata, dar si mai mult imi place lipia. Cand pot, rup o bucatica de paine si inmoi in mancare. Este deliciosa!!! Asa ca, salata cu lipie este pe gustul meu si iti multumesc pentru ea. 
Carmen
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1100 puncte
1017 puncte
188 puncte
100 puncte
51 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
