Brownie cu nuca si caramel

de Miha in Prajituri, 8 Feb 2010 | 3577 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 g unt
  • 150 g ciocolata amaruie
  • 100 g zahar
  • 3 oua
  • 150 g faina
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • Topping:
  • 100 g zahar
  • 100 ml frisca lichida
  • 100 g nuca
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Brownie cu nuca si caramel:

Untul se freaca bine cu zaharul,pana devine spumos. Adaugam ciocolata topita si esenta de vanilie si omogenizam.

Separam albusurile de galbenusuri, iar acestea din urma le adaugam unul cate unul in crema de unt, mixand bine dupa fiecare. Adaugam si faina amestecata cu praful de copt, iar la sfarsit albusurile batute spuma tare cu un praf de sare.

Compozitia obtinuta o punem intr-o tava (24 cm diametru) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu, in jur de jumatate de ora.

Topping:

Zaharul il caramelizam usor, apoi il "stingem" cu frisca lichida. Punem vasul din nou pe foc si fierbem pana se topeste tot caramelul, iar compozitia incepe sa se ingroase.Adaugam nuca rupta bucatele si omogenizam.

Lasam la racit, apoi turnam peste blat.

Multumesc Ala de inspiratie. :)

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Brownie cu nuca si caramel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Brownie cu nuca si caramel-0
Brownie cu nuca si caramel-1
Brownie cu nuca si caramel-2
Brownie cu nuca si caramel-3
Brownie cu nuca si caramel-4
Brownie cu nuca si caramel-5
Brownie cu nuca si caramel-6
Brownie cu nuca si caramel-7
Brownie cu nuca si caramel-8

COMENTARII (15)

Miha

Miha 1

09.02.2010, 22:00

Iaca am ratat de la Raluca...

Miha

Miha 1

09.02.2010, 22:00

Multumesc Teo!

susu

susu 1

27.02.2010, 20:28

Chiar ca delicios. Eu as manca numai dulciuri toata ziua.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!