Budinca de paste si bezea

de ralu_ca in Prajituri, 8 Noi 2014 | 1184 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 punga paste (400g)
  • 1 l lapte dulce
  • 1 baton scortisoara
  • 200 g zahar
  • 3 oua
  • putina sare
  • Bezeaua:
  • 2 albusuri
  • 100 g zahar tos
  • 3 picaturi otet
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de paste si bezea:

Am pus laptele la fiert cu scortisoara si 3 linguri da zahar. Cand laptele fierbe turnam pastele si le lasam la foc potrivit sa fiarba, approx 15 min ( amestecam din cand in cand ). Apoi oprim focul si scoatem batonul de scortisoara. Intre timp aprindem focul la aragaz.  Galbenusurile se mixeaza cu 4 linguri zahar, pana isi maresc volumul si se deschid la culoare. Albusurile cu praf sare se mixeaza, adaugand treptat restul de zahar, pana acesta se topeste. Amestecul de galbenusuri se incorporeaza cu ajutorul unei spatule in pastele cu lapte, apoi amestecul de albusuri. Compozitia formata se toarna intr-o forma rotunda tapetata cu hartie de copt si se introduce la cuptorul preincalzit, approx 25 min.  Intre timp am preparat bezeaua: albusurile spuma cu un praf sare si otet si adaugam treptat zaharul pana obtinem o compozitie lucioasa si tare. Dupa ce scoatem tava din cuptor, ornam pe deasupra bezeaua. Reintroduc la cuptor cam 5 min, apoi am stins focul, am intredeschis cuptorul si am lasat sa se raceasca.

Un desert delicios !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de paste si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Budinca de paste si bezea-0
Budinca de paste si bezea-1
Budinca de paste si bezea-2
Budinca de paste si bezea-3
Budinca de paste si bezea-4
Budinca de paste si bezea-5
Budinca de paste si bezea-6
Budinca de paste si bezea-7
Budinca de paste si bezea-8
Budinca de paste si bezea-9
Budinca de paste si bezea-10
Budinca de paste si bezea-11
Budinca de paste si bezea-12
Budinca de paste si bezea-13
Budinca de paste si bezea-14

COMENTARII (13)

simona72

simona72 1

09.11.2014, 09:15

Super reteta!!

Panacris

Panacris 1

09.11.2014, 09:32

dantes

dantes 1

09.11.2014, 12:13

Buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!