Chec cu mere si scortisoara

de Tuxedo in Prajituri, 4 Ian 2014 | 30699 vizualizari

 

Am vazut checul acesta la cineva pe facebook si mi-a facut mare pofta. Pana acum l-am facut de 2 ori si de fiecare data am facut cate 2 bucati, dar recomand sa faceti unul singur pentru ca, daca sta mai mult de o zi, se umezeste cam tare. Este bun atunci caldut cand il faceti si este foarte aromat! In reteta initiala se pune doar un mar, dar eu am folosit 2 mere mai mici, cand nu se mananca merele, fac acest chec, de ce sa stea acolo singurele pe masa :-).

 

INGREDIENTE

  • Pentru un chec: (dimensiuni 14cm/24cm)
  • 70 gr zahar brun (1/3 cana)
  • 140 gr zahar tos
  • 1 lingurita scortisoara
  • 2 oua mari
  • 115 gr unt la temperatura camerei
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 125 ml lapte caldut )1/2 cana)
  • 1 si 1/3 lingurita praf de copt
  • 200 gr faina (1 1/2 cana)
  • 2 mere curatate si taiate cubulete
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu mere si scortisoara:

Preincalzim cuptorul la 175ºC.

Tapetam o tava de chec cu hartie de copt (dimensiuni 14cm/ 24cm).

Intr-un castron amestecam zaharul brun cu scortisoara. Curatam merele si le taiem cubulete apoi le amestecam cu zaharul si scortisoara.

Se mixeaza untul (la temperatura camerei) impreuna cu zaharul pana devine spumos, aprox. 3 minute.

Adaugam ouale, unul cate unul, mixand dupa fiecare pana la incorporare, apoi adaugam esenta de vanilie.

Intr-un alt castron amestecam faina cu praful de copt si le adaugam treptat peste mixtura de unt, alternand cu laptele.

Turnam jumatate de aluat in tava, punem jumatate din cantitatea de mere peste aluat si impingem usor merele cu mana  in aluat.

Turnam si restul de aluat iar deasupra punem restul de mere pe care le impingem si pe acestea usor cu mana sau cu o lingurita.

Coacem checul in cuptorul preincalzit la 175ºC  pana trece testul scobitorii, aprox. 40 de minute.

Pofta buna! este foarte aromat si umed!

TIPS-URI

1

Se poate folosi un singur mar

2

se poate coace sub forma de prajitura, intr-o tava dreptunghiulara mai mica

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu mere si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

ieri la 17:24

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

ieri la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

ieri la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Chec cu mere